老少皆宜的0卡糖蛋糕～ tb直接買奧利奧粉超級好用
步驟1
黃油隔水加熱至融化
步驟2
融化的黃油倒入奧利奧碎中，攪拌均勻
步驟3
倒入模具，按壓平整後，放入冷凍櫃20分鐘備用
步驟4
吉利丁片放入冷水中泡軟備用
步驟5
淡奶油打發至出紋路即可，無須打發完全哦
步驟6
吉利丁片隔水加熱融化，稍微涼涼備用
步驟7
將融化的吉利丁液與酸奶混合，攪拌均勻
步驟8
倒入淡奶油容器內，攪拌均勻即可
步驟9
奧利奧碎和鹽倒入奶油混合糊中，攪拌均勻
步驟10
取出冰箱的蛋糕底模具，倒入一半奶油糊，放入一片蛋糕胚，在倒入全部奶油糊
步驟11
震動2下，震出表面起泡，蓋上保鮮膜，冷藏4小時即可✔
步驟12
表面可撒上剩餘奧利奧粉，放上自己喜歡的水果裝飾～
奧利奧慕斯蛋糕的用料
| 蛋糕底:奧利奧碎 180g | 奧利奧碎 50g |
| 黃油 80g | 淡奶油 300g |
| 酸奶 350g | 6寸戚風蛋糕薄片 一個 |
| 吉利丁片 3片（30g） | 0卡糖（白砂糖） 50g |
| 鹽 0.5g |
奧利奧慕斯蛋糕的做法
步驟1
黃油隔水加熱至融化
步驟2
融化的黃油倒入奧利奧碎中，攪拌均勻
步驟3
倒入模具，按壓平整後，放入冷凍櫃20分鐘備用
步驟4
吉利丁片放入冷水中泡軟備用
步驟5
淡奶油打發至出紋路即可，無須打發完全哦
步驟6
吉利丁片隔水加熱融化，稍微涼涼備用
步驟7
將融化的吉利丁液與酸奶混合，攪拌均勻
步驟8
倒入淡奶油容器內，攪拌均勻即可
步驟9
奧利奧碎和鹽倒入奶油混合糊中，攪拌均勻
步驟10
取出冰箱的蛋糕底模具，倒入一半奶油糊，放入一片蛋糕胚，在倒入全部奶油糊
步驟11
震動2下，震出表面起泡，蓋上保鮮膜，冷藏4小時即可✔
步驟12
表面可撒上剩餘奧利奧粉，放上自己喜歡的水果裝飾～
奧利奧慕斯蛋糕的烹飪技巧
收藏