哥哥釣來的草魚，做了雙椒酸辣魚片，非常下飯。
步驟1
準備好了，殺魚，取魚片
步驟2
魚骨熬湯，魚片片好
步驟3
上漿
步驟4
準備輔料
步驟5
爆香酸菜
步驟6
加水，加太太樂減鹽調料，先熬魚頭、魚骨頭
步驟7
加料酒
步驟8
加蔬菜燒開
步驟9
加入漿好的魚片
步驟10
水開撒上雙椒
步驟11
開吃
雙椒酸辣魚片的用料
| 草魚 一條（兩斤多） | 生薑 五片 |
| 京蔥 一根 | 線椒、小米辣 各2根 |
| 泡菜 1/4棵 | 胡蘿蔔 1根 |
| 萵筍 1根 | 太太樂減鹽耗油、生抽、蔬之鮮 適量 |
| 油 1湯匙 |
雙椒酸辣魚片的做法
步驟1
準備好了，殺魚，取魚片
步驟2
魚骨熬湯，魚片片好
步驟3
上漿
步驟4
準備輔料
步驟5
爆香酸菜
步驟6
加水，加太太樂減鹽調料，先熬魚頭、魚骨頭
步驟7
加料酒
步驟8
加蔬菜燒開
步驟9
加入漿好的魚片
步驟10
水開撒上雙椒
步驟11
開吃
雙椒酸辣魚片的烹飪技巧
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