下飯香菇醬

下飯香菇醬的做法步驟

• 主料：

• 香菇半斤
• 大蒜幾瓣
• 花生適量
• 洋蔥一個
• 生抽30ML
• 耗油30ML
• 豆瓣醬一勺
• 黃豆醬一勺
• 食用油400ML

1.食材合集
2.調料集合
3.香菇，洋蔥，大蒜，花生去皮都切丁
4.食用油下鍋，四五分熱後香菇丁下鍋，油炸至微干（剛開始香菇會出大量水分，不著急大火很快水分就熬干）
5.然後，洋蔥丁下鍋去掉水分後大蒜丁下鍋，有炸至微黃撈出備用 。
6.花生碎去皮，下鍋炸至金黃撈出備用。
7.冷油，豆瓣醬，黃豆醬各一勺，加適量耗油，煸香。最好把之前 炒好 的食材都倒入鍋中翻抄均勻，加適量生抽，差不多可以出鍋了，試試你會愛上這款香菇醬的。