奶油烤餅的做法

類別:西餐其他
工藝:烤口味:甜味食用:早餐、中餐、晚餐
主料:小麥麵粉500克
輔料:牛奶250克 黃油100克 葡萄乾（無子）75克 雞蛋100克 蘇打粉2克
調料:白砂糖25克 鹽2克
指數:

做法步驟：

'1.將牛奶、雞蛋和白糖放在一起混勻；
2.黃油化開；
3.葡萄乾洗凈；
4.將麵粉、蘇打和精鹽放在一起拌勻；
5.取大半加入牛奶攪拌均勻，逐漸加入黃油，再加入葡萄和餘下麵粉和成麵糰稍餳；
6.面板上撒少許麵粉，將麵糰反覆揉透，分成3等份；
7.擀成方餅，用刀切成4等份，放在塗過黃油的烤盤內；
8.入烤爐烤約30分鐘，至表皮呈黃色即可出爐。