豆鼓白菜的做法

主料
白菜200克
輔料
老乾媽豆鼓適量	蔥適量	姜適量
大蒜適量	鹽適量	白糖適量
麻油適量	雞精適量	食用油適量

豆鼓白菜熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
白菜	克	70千卡	35千卡	2.38克	0.41克
總量	200克	豆鼓白菜熱量/卡路里70千卡
熱量70千卡，相當於看電視47分鐘消耗的熱量...90

豆鼓白菜的做法，共8個步驟

1/8. 所有食材準備好。
2/8. 白菜洗凈，將葉子摘下來撕成小片，菜杆子切成條。
3/8. 炒鍋加熱注油，放蔥姜蒜紅尖椒爆香。
4/8. 先放白菜杆子下鍋翻炒。
5/8. 大約翻炒1分半鐘，白菜出水，放入適量的鹽。
6/8. 再放白菜葉子下鍋翻炒片刻。
7/8. 白菜葉子變軟，加入兩勺豆鼓拌勻。
8/8. 最後加入半勺白糖，少量雞精，淋上幾滴麻油，即可關火裝盤。

小竅門

1，全程大火快炒，保證食材營養少流失。
2，喜歡白菜杆子軟爛一點的，也可以延長炒制時間。