香菇燜燒鴨的做法

很香哦，不過最好吃的那香菇，還有那湯汁拌飯也是一大美味哦。因為使用電子瓦煲燉的，所以水不要加太多，泡香菇的水很香，可以增味。

主料
鴨子適量
輔料
香菇適量	薑片適量	醬油適量
白糖適量

香菇燜燒鴨熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
鴨子	克	1942千卡	240千卡	15.5克	19.7克
總量	809克	香菇燜燒鴨熱量/卡路里1942千卡
熱量1942千卡，相當於減肥操324分鐘消耗的熱量...360

香菇燜燒鴨的做法，共9個步驟

1/9. 香菇泡軟。
2/9. 鴨子斬件。
3/9. 起油鍋現將薑片煸香至焦黃。
4/9. 放入鴨子翻炒至鴨皮焦有點焦黃，這時鍋底會出很多的油，可以先倒掉些。
5/9. 這時加入醬油翻炒至鴨肉上色。
6/9. 再加入糖。
7/9. 把泡發的香菇放入鍋中。
8/9. 泡發香菇的水不要倒掉，一起倒入鍋里。
9/9. 燒開就可以轉入電子瓦煲30 - 45分鐘就可以上桌了。