炒六香的做法

主料
五香豆片適量	香菜適量	豬瘦肉適量
輔料
鹽1/2小勺	白糖和味精1/4小勺	老抽少許
香油少許	清水100毫升

炒六香熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
香菜	克	14千卡	24千卡	1.8克	0.09克
豬瘦肉	克	960千卡	395千卡	14.6克	9.63克
總量	300克	炒六香熱量/卡路里974千卡
熱量974千卡，相當於曼波舞325分鐘消耗的熱量...180

炒六香的做法，共7個步驟

1/7. 五香豆片切成條狀，香菜切段，豬肉切絲，然後加一個蛋清上漿
2/7. 鍋內放油燒熱，油熱後放入肉絲快速滑散，肉絲變色以後馬上盛出來
3/7. 鍋內留底油，放薑絲和蒜片爆出香味
4/7. 放入肉絲翻炒一下，然後加少許老抽上色炒勻
5/7. 倒入豆片翻炒均勻（這個過程中要小火慢炒）
6/7. 加入鹽和白糖炒勻，然後加100毫升清水
7/7. 加1/4小勺的味精，然後加入香菜段翻炒一下，馬上關火，最後淋上幾滴香油即可

小竅門

五香豆片加香菜，是為六香。