小時候看著媽媽做,潛移默化的就學會了,滿滿的都是懷念,過年比做的糖包
1/5. 核桃仁放入鍋中炒熟,切碎。
2/5. 姜切末,口味重的可以多放點。待到核桃仁放涼後,把核桃仁、紅糖、薑末混合均勻成糖包的餡。
3/5. 麵粉、水、酵母混合揉成麵糰,待到麵糰發後,擀成麵皮,把餡包在皮里,依次包成各種花樣。
4/5. 鍋中放水,燒開,饅頭上鍋蒸13分鐘,13分鐘後,關火,再悶5分鐘即可。
5/5. 過年做的漂亮的糖包棗花饃。
炒核桃仁不用放油,文火炒熟。
主料 | ||
麵粉300克 | 老紅糖100克 | 炒熟的核桃仁100克 |
酵母3克 | 溫水150克 | 姜10克 |
食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
麵粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
酵母 | 克 | 2千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
姜 | 克 | 5千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
總量 | 313克 | 紅紅火火糖包棗花饃熱量/卡路里1105千卡 | |||
熱量1105千卡,相當於唱歌552分鐘消耗的熱量...120 |
紅紅火火糖包棗花饃的做法,共5個步驟
1/5. 核桃仁放入鍋中炒熟,切碎。
2/5. 姜切末,口味重的可以多放點。待到核桃仁放涼後,把核桃仁、紅糖、薑末混合均勻成糖包的餡。
3/5. 麵粉、水、酵母混合揉成麵糰,待到麵糰發後,擀成麵皮,把餡包在皮里,依次包成各種花樣。
4/5. 鍋中放水,燒開,饅頭上鍋蒸13分鐘,13分鐘後,關火,再悶5分鐘即可。
5/5. 過年做的漂亮的糖包棗花饃。
小竅門
炒核桃仁不用放油,文火炒熟。
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