燈照活魷魚是我家鄉的特色,活活的魷魚不殺就下鍋,品味最原汁原味的海鮮!魷魚墨汁黑黑的,吃起來鮮甜可口。
1/5. 活魷魚買來洗乾淨,鍋里放足夠的水,加蒜頭,薑片。水煮開,加適量白酒,鹽。水再次開了之後,就可以把活的魷魚一隻一隻放到鍋里了,注意啦!千萬不要翻動或者攪動~
2/5. 放了魷魚之後,再次煮開,加點涼水,再次煮開,再加點涼水,再煮開,魷魚就差不多好了。煮的過程中,千萬不要攪動或者翻動噢,不然墨汁就都出來了,品相賣相就都不好了。
3/5. 看,很漂亮吧。更美味噢。
4/5. 它那麼美。
5/5. 新鮮無比。
主料 | ||
活魷魚適量 | 蒜頭適量 | 白酒適量 |
薑片適量 | 鹽適量 |
食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
蒜頭 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | ||
薑片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | |
總量 | 227克 | 白灼活魷魚熱量/卡路里508千卡 | |||
熱量508千卡,相當於肚皮舞113分鐘消耗的熱量...270 |
白灼活魷魚的做法,共5個步驟
1/5. 活魷魚買來洗乾淨,鍋里放足夠的水,加蒜頭,薑片。水煮開,加適量白酒,鹽。水再次開了之後,就可以把活的魷魚一隻一隻放到鍋里了,注意啦!千萬不要翻動或者攪動~
2/5. 放了魷魚之後,再次煮開,加點涼水,再次煮開,再加點涼水,再煮開,魷魚就差不多好了。煮的過程中,千萬不要攪動或者翻動噢,不然墨汁就都出來了,品相賣相就都不好了。
3/5. 看,很漂亮吧。更美味噢。
4/5. 它那麼美。
5/5. 新鮮無比。