淡淡的陽光漸漸透出來，風吹樹木，滿眼是舞動的新綠。路旁遇見採茶婦女，身上各掛一隻篾簍，滿盛采來的茶芽。
1936年春天，葉聖陶來到蘇州太湖洞庭山的時候，看到的是這樣一幅畫面。如今的東西洞庭，這樣的景象比比皆是，只是時間倏忽間已經過去了80餘年。
洞庭山在蘇州古城西南40公里的太湖中，分為洞庭東山、洞庭西山，俗稱東山、西山，有天天有魚蝦，季季有花果的美譽。
太湖碧水，煙波浩渺。
從果樹枝葉中透過來的稀疏的陽光，浸透著花果之香。這裡的茶樹與批把、桔子、楊梅等果樹交錯相間，枝葉相連，根脈相通，才滋潤了它嚇煞人的香氣。
清康熙三十八年仲春，皇帝下江南巡到蘇州，巡撫知道康熙不愛鋪張，就派人去東山買回了嚇煞人香。
皇帝望著煙波浩渺的太湖，品著這鮮爽清香的綠茶，完全忘記了旅途的勞累，只是這嚇煞人香的名字實在難登大雅之堂，皇帝便大筆一揮，親自給它取了雅名：碧螺春。
從此，碧螺春便成了貢茶，名揚天下。
茶芽之細嫩，一斤干茶需要茶芽6-7萬個，有一斤碧螺春，四萬春樹芽之說。
每一縷最濃郁的茶香都源自千萬滴最普通的汗水。
這是一年中第一個繁忙的季節，也是第一個收穫的季節。
揀剔，手起手落，留下鮮嫩的芽芯。
手不離茶，茶不離鍋，揉中帶炒，炒中有揉，炒揉結合，如此，方成好茶。
在碧螺春上市的一個月里，大批茶客湧向洞庭東、西山的各種茶園、茶坊。採茶、賞茶、品茶、買茶，環太湖將成為天然的大茶館。
當披毫青翠的碧螺春一投入水中，白色霜毫立即溶失，隨後茶葉紛紛下沉，並由曲而伸展，仿佛綻苞吐翠，春染葉綠。
莫道醉人唯美酒，茶香入心亦醉人。
頭酌色淡、幽香、鮮雅；
二酌翠綠、芬芳、味醇；
三酌碧清、香郁、回甘。
在江南柔媚的春光里，品一口碧螺春，嘗到的是洞庭東、西山上千年靈秀山水的精華。
1936年春天，葉聖陶來到蘇州太湖洞庭山的時候，看到的是這樣一幅畫面。如今的東西洞庭，這樣的景象比比皆是，只是時間倏忽間已經過去了80餘年。
洞庭山在蘇州古城西南40公里的太湖中，分為洞庭東山、洞庭西山，俗稱東山、西山，有天天有魚蝦，季季有花果的美譽。
太湖碧水，煙波浩渺。
從果樹枝葉中透過來的稀疏的陽光，浸透著花果之香。這裡的茶樹與批把、桔子、楊梅等果樹交錯相間，枝葉相連，根脈相通，才滋潤了它嚇煞人的香氣。
清康熙三十八年仲春，皇帝下江南巡到蘇州，巡撫知道康熙不愛鋪張，就派人去東山買回了嚇煞人香。
皇帝望著煙波浩渺的太湖，品著這鮮爽清香的綠茶，完全忘記了旅途的勞累，只是這嚇煞人香的名字實在難登大雅之堂，皇帝便大筆一揮，親自給它取了雅名：碧螺春。
從此，碧螺春便成了貢茶，名揚天下。
茶芽之細嫩，一斤干茶需要茶芽6-7萬個，有一斤碧螺春，四萬春樹芽之說。
每一縷最濃郁的茶香都源自千萬滴最普通的汗水。
這是一年中第一個繁忙的季節，也是第一個收穫的季節。
揀剔，手起手落，留下鮮嫩的芽芯。
手不離茶，茶不離鍋，揉中帶炒，炒中有揉，炒揉結合，如此，方成好茶。
在碧螺春上市的一個月里，大批茶客湧向洞庭東、西山的各種茶園、茶坊。採茶、賞茶、品茶、買茶，環太湖將成為天然的大茶館。
當披毫青翠的碧螺春一投入水中，白色霜毫立即溶失，隨後茶葉紛紛下沉，並由曲而伸展，仿佛綻苞吐翠，春染葉綠。
莫道醉人唯美酒，茶香入心亦醉人。
頭酌色淡、幽香、鮮雅；
二酌翠綠、芬芳、味醇；
三酌碧清、香郁、回甘。
在江南柔媚的春光里，品一口碧螺春，嘗到的是洞庭東、西山上千年靈秀山水的精華。
收藏