麻辣滷雞心

麻辣滷雞心是一道色香味俱全的菜肴，湯汁入味，麻辣味濃，口感鮮嫩，作為下酒菜也是很給力的。

用料

雞心	個
紅99麻辣燒雞濃縮調料
酒
糖

麻辣滷雞心的做法

將雞心處理洗凈，焯水後再次洗凈，濾干水分備用。

鍋中倒油，放入紅99麻辣燒雞濃縮調料炒勻。

加入酒、糖和少量水，小火燜一下，開蓋收干汁水，放晾後風味更佳。