西芹鮮貝的做法

主料
鮮貝100克	西芹4根	胡蘿蔔半根
紅辣椒半個	鹽適量	細砂糖適量
料酒適量

西芹鮮貝熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
鮮貝	克	77千卡	77千卡	15.7克	0.5克
西芹	克	31千卡	17千卡	1.61克	0.22克
胡蘿蔔	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
紅辣椒	克	118千卡	40千卡	1.87克	0.44克
鹽	克	4千卡	59千卡	2克
細砂糖	克	200千卡	400千卡
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克
總量	758克	西芹鮮貝熱量/卡路里494千卡
熱量494千卡，相當於摔跤82分鐘消耗的熱量...360

西芹鮮貝的做法，共9個步驟

1/9. 準備材料。
2/9. 西芹、胡蘿蔔和紅辣椒洗凈切片備用。
3/9. 鮮貝清洗乾淨後用料灑浸泡半小時左右。
4/9. 熱鍋上油，倒入胡蘿蔔片煸炒片刻。
5/9. 熱鍋上油，倒入胡蘿蔔片煸炒片刻。
6/9. 熱鍋上油倒入鮮貝翻炒兩至三分鐘。
7/9. 倒入煸炒好的西芹胡蘿蔔片翻炒均勻。
8/9. 倒入紅辣椒絲加入適量的鹽和糖翻炒均勻即可。
9/9. 成品圖

小竅門

鮮貝用料酒浸泡後可以減少腥味。