之前老把湯圓和元宵搞混,元宵是一層層加水滾出來的
1/11. 所需食材
2/11. 水墨粉糯米
3/11. 把花生搗成粉
4/11. 同上把炒熟的黑芝麻搗成粉
5/11. 加入調料開始和餡
6/11. 這是和好的啦
7/11. 和好的餡放入冰箱冷凍十分鐘,然後拿出來切成小方塊
8/11. 餡沾水後放入糯米粉中沾粉
9/11. 翻來覆去的重複這兩個動作
10/11. 沾水在放到糯米粉中裹粉
11/11. 最後元宵就成功啦
程序繁瑣,別嫌麻煩哈
主料 | ||
花生適量 | ||
輔料 | ||
糯米粉1000克 | 黑芝麻適量 | 蜂蜜適量 |
黃油適量 |
食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
總量 | 161克 | 東北元宵熱量/卡路里913千卡 | |||
熱量913千卡,相當於羽毛球203分鐘消耗的熱量...270 |
東北元宵的做法,共11個步驟
1/11. 所需食材
2/11. 水墨粉糯米
3/11. 把花生搗成粉
4/11. 同上把炒熟的黑芝麻搗成粉
5/11. 加入調料開始和餡
6/11. 這是和好的啦
7/11. 和好的餡放入冰箱冷凍十分鐘,然後拿出來切成小方塊
8/11. 餡沾水後放入糯米粉中沾粉
9/11. 翻來覆去的重複這兩個動作
10/11. 沾水在放到糯米粉中裹粉
11/11. 最後元宵就成功啦
小竅門
程序繁瑣,別嫌麻煩哈
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