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五分鐘糖果-傻瓜版牛軋糖的做法

2023年10月19日

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超級簡單又好吃的牛軋糖,可以隨意Diy出自己喜歡的口味,非常簡單不用熬糖,根本沒有失敗的可能。
主料
棉花糖150克黃油30克全脂奶粉95克
花生仁
食材名稱食材份量熱量標準度量蛋白質脂肪
棉花糖477千卡318千卡1.8克0.2克
黃油266千卡888千卡1.4克98克
全脂奶粉466千卡491千卡27.2克26.3克
可可粉17千卡349千卡20.9克8.4克
總量280克五分鐘糖果-傻瓜版牛軋糖熱量/卡路里1226千卡
熱量1226千卡,相當於健身操263分鐘消耗的熱量...280

五分鐘糖果-傻瓜版牛軋糖的做法,共11個步驟


1/11. 不粘鍋放入稱好的黃油。
2/11. 最小火,加熱至黃油熔化。
3/11. 放入棉花糖,繼續小火加熱。
4/11. 加熱至棉花糖全部熔化,建議用不粘鍋,普通鍋會沾得很厲害的。
5/11. 95G奶粉,5克可可粉提前混合均勻。
6/11. 倒入棉花糖中,迅速混合均勻。
7/11. 加入花生仁,帶一個一次性手套,充分混合均勻。
8/11. 放入油紙中,用擀麵杖擀平。稍微整得規整一點。
9/11. 放入冰箱冷凍半小時,揭開油紙。
10/11. 找一把鋒利的刀切開
11/11. 糖紙簡單包裹一下即可。送人自吃都不錯哦。

小竅門


這個是可可味的,如果原味就用100G奶粉即可,也可以做成其他口味,比如蔓越莓,巴旦木替換花生,也可以把可可粉換成抹茶粉做成抹茶口味。總之大家所以哦。

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