| 主料 | ||
| 肉餡適量 | 白菜適量 | 食用油適量 |
| 鹽適量 | 雞精適量 | 香油適量 |
| 蔥適量 | 姜適量 | |
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 99.90克 | |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | |
| 雞精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 100克 | |
| 蔥 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 總量 | 460克 | 白菜汆丸子熱量/卡路里905千卡 | |||
| 熱量905千卡，相當於搖擺舞201分鐘消耗的熱量...270 | |||||
白菜汆丸子的做法，共2個步驟
1/2. 肉餡用蔥、姜、鹽、雞精、香油調好。肉餡打水順時針攪拌。白菜下鍋後煮軟後下肉丸子
2/2. 肉丸子裡的鹹味會滲透到湯里，如果你還覺得不夠咸，可以少加些。但是如果當時夠咸，一會肯定特別咸，如果想喝湯最好不要再加鹽了。出鍋放香油
小竅門
此道汆丸子不放油，除了出鍋放香油外，所以很適合血壓和血脂高的人。不用擔心太油膩。用冬瓜和小白菜更好
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