豆皮卷-追憶似水流年的做法

主料
豆腐皮1張	黃瓜1/5根	蘿蔔1/5根
紅腸1/4根	檸檬1個	香菜2棵
輔料
大蒜半頭	醋若干	花椒5粒
香油若干	干辣椒2根

豆皮卷-追憶似水流年熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
豆腐皮	克	734千卡	410千卡	44.6克	17.4克
黃瓜	克	31千卡	16千卡	0.8克	0.2克
蘿蔔	克	63千卡	15千卡	0.8克	0.24克
紅腸	克	258千卡	280千卡	11.8克	23.2克
檸檬	克	134千卡	35千卡	1.1克	1.2克
香菜	克	14千卡	24千卡	1.8克	0.09克
總量	1326克	豆皮卷-追憶似水流年熱量/卡路里1234千卡
熱量1234千卡，相當於蹲起308分鐘消耗的熱量...240

豆皮卷-追憶似水流年的做法，共2個步驟

1/2. 豆腐皮開水燙過，切成8厘米寬的長條備用。tips,買的整張豆皮可以從中間折一下，再折一下，順著切開。比整張攤開一道一道切快，還好切。
2、將蘿蔔、紅腸、黃瓜、香菜都切成和豆皮等高的小絲。不用太細。
3、把豆腐皮條子平放，上面放上剛切好的絲，注意放在一端，然後捲起來，裝盤。
2/2. 蒜切沫。放碗里備用
5、鍋里倒油，熱了之後放花椒、辣椒翻一下。關火。將花椒辣椒取出，油倒蒜上
6、檸檬擠汁到蒜上。
7、倒醋醬油和香油到碗里，攪拌

小竅門

卷的東西隨意吧。看自己的過去是甜，是咸，還是五味雜陳了。