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3drops-3滴水酒莊

2023年10月14日

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3滴水酒莊(3drops)位於澳大利亞大南部地區(Great Southern),因為對該酒莊來說,葡萄酒、橄欖油和水這三種液體是彌足珍貴的,所以酒莊命名為3滴水酒莊。
3滴水酒莊的創始人為喬安娜·布拉德伯里(Joanne Bradbury),喬安娜是澳洲葡萄酒酒展委員會主席,也是澳洲南部葡萄酒生產商聯盟副主席。1973年,喬安娜的父母從英國移民至澳大利亞,並在當地購買了農場,養殖牛羊等牲畜。喬安娜就是在這片農場裡,與2000多頭羊和400多頭牛共同成長的。1998年,喬安娜父母決定退休並縮減農場規模,於是喬安娜放棄了自己理療師的工作回到南澳大利亞料理農場。喬安娜於1998年引進了2000棵橄欖樹,1999年,酒莊也開始種植葡萄。2001年酒莊發布了自己的第一款葡萄酒。2007年,3滴水酒莊在自家葡萄園附近,又購買了1個葡萄園,主要種植的葡萄品種為霞多麗(Chardonnay)、黑皮諾(Pinot Noir)和西拉(Syrah),現在這些葡萄樹平均年齡達34年。
3滴水酒莊占地15公頃,釀酒葡萄全來自自家葡萄園,酒莊現種植著黑皮諾、西拉、梅洛(Merlot)、赤霞珠(Sauvignon Cabernets)等紅葡萄以及雷司令(Riesling)、長相思(Cabernets Blanc)、霞多麗等白葡萄。
3滴水酒莊秉持著可持續發展的理念,利用現代化生產技術生產優質的葡萄酒。酒莊現發布的酒款有赤霞珠和梅洛等紅葡萄酒以及長相思和霞多麗等白葡萄酒。

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