醇香的可可杏仁餅乾

這款用烤箱做的醇香的可可杏仁餅乾做不零食可以說是生活中必不可少的小甜點，主要原料就把杏仁片，麵粉和雞蛋，製作方法特別簡單，用烤箱在家20分鐘內就能完成。
這款用烤箱做的醇香的可可杏仁餅乾做不零食可以說是生活中必不可少的小甜點，主要原料就把杏仁片，麵粉和雞蛋，製作方法特別簡單，用烤箱在家20分鐘內就能完成。

醇香的可可杏仁餅乾的做法：

1、取80克杏仁片，烤箱約150度烤6、7分鐘至熟，放涼備用;
2、80克軟化黃油，加入40克糖粉，3克鹽;
3、打發。
4、加入蛋液約20克打勻;
5、篩入低筋麵粉125克，可可粉15克，用刮刀壓拌成麵糰;
6、加入杏仁片拌勻;
7、藉助餅乾木框將麵糰整成方柱形，如果沒有餅乾木框，可以藉助尺子等，大體整形就好，手工製作的餅乾，不那麼規整，也得一分手作的拙樸味道在其中，反而更具自然感，後放冰箱冷藏至少1小時;
8、取出稍復溫，切成0.5CM左右厚的片，烤箱預熱180度;
9、入烤箱烤約12分鐘後，放涼後再取下。
成品圖：