山藥豆骨頭湯

買了些有機蔬菜山藥豆，剛好趕上變天，就配豬筒骨一起燉了一份山藥豆骨頭湯，很清淡又有營養，煮的時候山藥豆不要入鍋太早，起鍋前15分鐘加入即可，時間太久怕煮爛了。
買了些有機蔬菜山藥豆，剛好趕上變天，就配豬筒骨一起燉了一份山藥豆骨頭湯，很清淡又有營養，煮的時候山藥豆不要入鍋太早，起鍋前15分鐘加入即可，時間太久怕煮爛了。

山藥豆骨頭湯的做法：

1、豬筒骨清洗乾淨;


2、山藥豆清洗乾淨;


3、將豬筒骨放入鍋中，加入料酒和薑片，倒入清水;


4、豬骨煮開後，撈出沖洗乾淨;


5、豬骨和紅棗一起放入鍋中，加入水，蓋上蓋子煮開，轉中小火煮1個小時;


6、加入山藥豆，再煮20分鐘;


7、最後加入鹽和白鬍椒粉調味。


成品圖：
友情提示：
1、山藥豆加入後煮15~20分鐘，具體根據豆的大小決定，煮熟就可以了。