妹妹最喜歡吃芒果，每次買芒果她都迫不及待的要吃。現在換一種方式吃芒果，她也很喜歡～
1/10. 隔水融化黃油。
2/10. 加入碎的消化餅作為餅底。我這裡用的太少了。是做不成功的餅底。
3/10. 拿出芝士加入糖
4/10. 同樣隔水融化。
5/10. 加入切好的芒果丁
6/10. 拿出淡奶油
7/10. 用打蛋器攪拌至六成發。然後加入芒果芝士里。也就是5里。
8/10. 吉利丁片用冷水泡軟後脫水。然後隔水融化成液體。加入芝士糊裡面。攪拌
9/10. 放到餅底上，也就是1上。冷凍4小時或一晚即成。
10/10. 完成
| 主料 | ||
| 消化餅120克 | 芒果2個 | |
| 輔料 | ||
| 黃油50克 | 淡奶油250克 | 芝士250克 |
| 白糖100克 | 吉利丁片4個 | |
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 總量 | 324克 | 芒果芝士慕斯熱量/卡路里194千卡 | |||
| 熱量194千卡，相當於刮鬍子97分鐘消耗的熱量...120 | |||||
芒果芝士慕斯的做法，共10個步驟
1/10. 隔水融化黃油。
2/10. 加入碎的消化餅作為餅底。我這裡用的太少了。是做不成功的餅底。
3/10. 拿出芝士加入糖
4/10. 同樣隔水融化。
5/10. 加入切好的芒果丁
6/10. 拿出淡奶油
7/10. 用打蛋器攪拌至六成發。然後加入芒果芝士里。也就是5里。
8/10. 吉利丁片用冷水泡軟後脫水。然後隔水融化成液體。加入芝士糊裡面。攪拌
9/10. 放到餅底上，也就是1上。冷凍4小時或一晚即成。
10/10. 完成
收藏