| 主料 | ||
| 蝦仁10隻 | 毛豆一盤 | 大蒜3顆 |
| 食用油適量 | 鹽適量 | |
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
| 蝦仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 99.90克 | |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | |
| 總量 | 588克 | 蝦仁毛豆熱量/卡路里1151千卡 | |||
| 熱量1151千卡，相當於太極拳288分鐘消耗的熱量...240 | |||||
蝦仁毛豆的做法，共5個步驟
1/5. 大蒜切末，準備好備用
2/5. 蝦仁去腸去頭去殼洗凈備用，呆油熱下蝦頭煸炒出香味，然後在把蝦丟掉炒香蒜末
3/5. 放毛豆炒至兩分鐘
4/5. 放入蝦仁，炒至蝦仁變色繼續翻炒兩分鐘，放一點熱水在悶一會，放鹽出鍋
5/5. 裝盤
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