綠豆是盛夏消暑佳品,於是我喜歡把它加入到不同食物中一在烹煮。
1/4. 綠豆泡軟後打成粉漿,酵母用糖溫水泡開,全部加到麵粉中一起揉成團。
2/4. 發好的麵糰平分成幾個,再靜置10分鐘後,上大火煮開的熱鍋中,蒸20分鐘。
3/4. 20分鐘後關火,靜置5分鐘後開蓋
4/4. 熟了!鬆軟可口,做早餐的主食,營養豐富!
主料 | ||
麵粉適量 | 綠豆適量 | |
輔料 | ||
綠豆適量 | 白糖適量 | 酵母適量 |
食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
麵粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
綠豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
總量 | 432克 | 綠豆饅頭熱量/卡路里1522千卡 | |||
熱量1522千卡,相當於長笛761分鐘消耗的熱量...120 |
綠豆饅頭的做法,共4個步驟
1/4. 綠豆泡軟後打成粉漿,酵母用糖溫水泡開,全部加到麵粉中一起揉成團。
2/4. 發好的麵糰平分成幾個,再靜置10分鐘後,上大火煮開的熱鍋中,蒸20分鐘。
3/4. 20分鐘後關火,靜置5分鐘後開蓋
4/4. 熟了!鬆軟可口,做早餐的主食,營養豐富!
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