金針菇培根卷是一道非常適合新手的菜譜，特別是夏日吃著才美味不折不扣呢！散發著濃濃醬汁的培根，包著金針菇， 咬一口絕對讓你那樣欲罷不能。
1/5. 金針菇清洗切掉根部，煮4-5分鐘。撈出後放涼水裡過一下，再撈出捏一下水分。
2/5. 生抽3勺、蚝油1勺、鹽一點點、白糖半勺、澱粉半勺、清水適量，調成一碗醬汁。
3/5. 取一片培根，放上適量金針菇。從一頭捲起來，將金針菇包起來。然後用蔥葉捆綁好。
4/5. 平底鍋燒熱後，放入黃油融化。（放入黃油比植物油更香更美味）
5/5. 放入金針菇培根卷小火慢煎，讓其充滿著有黃油的味道。倒入醬汁燒2分鐘左右出鍋。
| 主料 | ||
| 金針菇一把 | 培根三條 | |
| 輔料 | ||
| 蔥葉適量 | 黃油10克 | 生抽3勺 |
| 蚝油1勺 | 白糖半勺 | 鹽一點點 |
| 澱粉半勺 | 清水適量 | |
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
| 金針菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 總量 | 309克 | 夏日快手小菜之金針菇培根卷熱量/卡路里662千卡 | |||
| 熱量662千卡，相當於烤麵包166分鐘消耗的熱量...240 | |||||
夏日快手小菜之金針菇培根卷的做法，共5個步驟
1/5. 金針菇清洗切掉根部，煮4-5分鐘。撈出後放涼水裡過一下，再撈出捏一下水分。
2/5. 生抽3勺、蚝油1勺、鹽一點點、白糖半勺、澱粉半勺、清水適量，調成一碗醬汁。
3/5. 取一片培根，放上適量金針菇。從一頭捲起來，將金針菇包起來。然後用蔥葉捆綁好。
4/5. 平底鍋燒熱後，放入黃油融化。（放入黃油比植物油更香更美味）
5/5. 放入金針菇培根卷小火慢煎，讓其充滿著有黃油的味道。倒入醬汁燒2分鐘左右出鍋。
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