日常生活中飲食過燙，極易損傷食管，食管損傷早期不易被察覺，長期損傷，嚴重時可引發食管癌。本期就如何保護食管展開討論，一起來看看吧！ 什麼是食管？
食管是消化管道的一部分，上連於咽，沿脊柱椎體下行，穿過膈肌的食管裂孔通入胃，全長約25厘米。依食管的行程可將其分為頸部、胸部和腹部三段。食管主要由環節肌層(內層)和縱行肌層(外層)組成。由於這兩種肌肉的收縮蠕動，迫使食物進入胃，故其主要作用是向胃內推進食物。 食管自上至下有三處狹窄：
① 食管的第一個狹窄位於食道的起端，距離中切牙約15CM。
② 食管的第二處狹窄位於食管與左主支氣管交點處，距離中切牙約25CM
③ 食管的第三處狹窄位於食管穿過膈的食管裂孔處，距離中切牙約40CM。食管的常見疾病
1、反流性食管炎：主要表現胸骨後灼熱痛或疼痛，有時伴咽下困難，食管鏡檢查可見粘膜炎症、糜爛或潰瘍。
2、食管良性腫瘤：主要包括平滑肌瘤、食管息肉、食管乳頭狀瘤、食管顆粒細胞肌母細胞瘤，其鑑別主要依靠X線檢查、食管鏡檢和病理活檢。
3、食管惡性腫瘤：諸如食管肉瘤、食道癌肉瘤、食管黑色素瘤、食管惡性淋巴癌等，確診須經病理活檢。
食管疾病的誘因
1、不良的飲食習慣：長時間食用粗糙、質硬的食物，進食過熱、過快，長期飲用濃茶、多吃辣椒等刺激性食物，大量的吸煙、酗酒等。
2、亞硝胺類化合物的長期食用：我國部分地區居民喜食腌制、熏制等食物，如酸菜、燻肉、豆醬等。
3、微量元素的缺乏：食管癌高發區水質中的鉬、銅、鐵、鋅等微量元素含量偏低，可能與食管癌的發生有關。
4、食管癌具有顯著的家族聚集現象，在部分食管癌高發地區，連續三代或三代以上患病的現象較為常見，主要由於家庭飲食習慣具有延續性。
食管疾病的早期症狀
1、咽干、胸悶、阻塞，進食時加重；
2、進食時異物感，咽干硬食物時加重；
3、間斷胸骨後脹悶感、輕微疼痛；
4、間斷吞食停滯或頓挫感。
食管疾病的主要診斷方法
1、胃鏡檢查；
2、食管鋇餐透視檢查。
食管疾病的預防
1、進食不要過快過燙。
2、避免食用亞硝胺類物質含量高的食物。
3、及時治療食道疾病和口腔疾病。如慢性食管炎，返流性食管炎，食管白斑，息肉，憩室等。
4、改善飲食營養結構。避免某類維生素或微量元素的缺乏，食品應多樣化，營養結構合理化。
5、特定人群定時檢查。食管癌高發居民應開展定期食管癌普查。
6、保護食管多進食以下東西可以預防食管癌：
①粗糧類：粗製麵粉、玉米、小米、麥片、黑米、蕎麥麵、綠豆等；
②蔬菜類：菜花、蘿蔔、芥菜、苦菜、黃瓜、芹菜、青蒜苗、南瓜、黃豆芽等；
③水果類：無花果、大棗、獼猴桃、柑橘、枇杷、酸梅、蓮子、胡桃仁等；
④其他類：香菇、蘑菇、木耳、牛奶、酸奶、牛肉、動物肝臟、茶葉、食醋等。
⑤日常生活中，水是人體代謝不可缺少的介質。所以，預防食道癌還應多飲水。
懷疑患有食管疾病怎麼辦？
如出現胸骨後疼痛不適、進食通過緩慢並有滯留感或哽咽感、進行性吞咽苦難、上腹部隱痛不適、消瘦等，須及時就醫檢查。
食管是消化管道的一部分，上連於咽，沿脊柱椎體下行，穿過膈肌的食管裂孔通入胃，全長約25厘米。依食管的行程可將其分為頸部、胸部和腹部三段。食管主要由環節肌層(內層)和縱行肌層(外層)組成。由於這兩種肌肉的收縮蠕動，迫使食物進入胃，故其主要作用是向胃內推進食物。 食管自上至下有三處狹窄：
① 食管的第一個狹窄位於食道的起端，距離中切牙約15CM。
② 食管的第二處狹窄位於食管與左主支氣管交點處，距離中切牙約25CM
③ 食管的第三處狹窄位於食管穿過膈的食管裂孔處，距離中切牙約40CM。食管的常見疾病
1、反流性食管炎：主要表現胸骨後灼熱痛或疼痛，有時伴咽下困難，食管鏡檢查可見粘膜炎症、糜爛或潰瘍。
2、食管良性腫瘤：主要包括平滑肌瘤、食管息肉、食管乳頭狀瘤、食管顆粒細胞肌母細胞瘤，其鑑別主要依靠X線檢查、食管鏡檢和病理活檢。
3、食管惡性腫瘤：諸如食管肉瘤、食道癌肉瘤、食管黑色素瘤、食管惡性淋巴癌等，確診須經病理活檢。
食管疾病的誘因
1、不良的飲食習慣：長時間食用粗糙、質硬的食物，進食過熱、過快，長期飲用濃茶、多吃辣椒等刺激性食物，大量的吸煙、酗酒等。
2、亞硝胺類化合物的長期食用：我國部分地區居民喜食腌制、熏制等食物，如酸菜、燻肉、豆醬等。
3、微量元素的缺乏：食管癌高發區水質中的鉬、銅、鐵、鋅等微量元素含量偏低，可能與食管癌的發生有關。
4、食管癌具有顯著的家族聚集現象，在部分食管癌高發地區，連續三代或三代以上患病的現象較為常見，主要由於家庭飲食習慣具有延續性。
食管疾病的早期症狀
1、咽干、胸悶、阻塞，進食時加重；
2、進食時異物感，咽干硬食物時加重；
3、間斷胸骨後脹悶感、輕微疼痛；
4、間斷吞食停滯或頓挫感。
食管疾病的主要診斷方法
1、胃鏡檢查；
2、食管鋇餐透視檢查。
食管疾病的預防
1、進食不要過快過燙。
2、避免食用亞硝胺類物質含量高的食物。
3、及時治療食道疾病和口腔疾病。如慢性食管炎，返流性食管炎，食管白斑，息肉，憩室等。
4、改善飲食營養結構。避免某類維生素或微量元素的缺乏，食品應多樣化，營養結構合理化。
5、特定人群定時檢查。食管癌高發居民應開展定期食管癌普查。
6、保護食管多進食以下東西可以預防食管癌：
①粗糧類：粗製麵粉、玉米、小米、麥片、黑米、蕎麥麵、綠豆等；
②蔬菜類：菜花、蘿蔔、芥菜、苦菜、黃瓜、芹菜、青蒜苗、南瓜、黃豆芽等；
③水果類：無花果、大棗、獼猴桃、柑橘、枇杷、酸梅、蓮子、胡桃仁等；
④其他類：香菇、蘑菇、木耳、牛奶、酸奶、牛肉、動物肝臟、茶葉、食醋等。
⑤日常生活中，水是人體代謝不可缺少的介質。所以，預防食道癌還應多飲水。
懷疑患有食管疾病怎麼辦？
如出現胸骨後疼痛不適、進食通過緩慢並有滯留感或哽咽感、進行性吞咽苦難、上腹部隱痛不適、消瘦等，須及時就醫檢查。
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