糯米香菇肉燒賣的做法

主料
糯米500克	肉絲50克	大餛飩皮（圓的）200克
輔料
香菇5個	生薑1塊	蔥3棵
酒2毫升	生抽5毫升	白糖2克
鹽5克	老抽2毫升

糯米香菇肉燒賣熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
糯米	克	1775千卡	355千卡	6.3克	0.6克
總量	500克	糯米香菇肉燒賣熱量/卡路里1775千卡
熱量1775千卡，相當於坐飛機1775分鐘消耗的熱量...60

糯米香菇肉燒賣的做法，共7個步驟

1/7. 把黑米和血糯米洗好，浸泡2小時，我是拿電壓力鍋直接煮的糯米飯，稍微有點黏，也比較爛，煮好晾涼
2/7. 肉絲，蔥姜下油鍋爆炒一會，放料酒少許，生抽老抽少許，白糖少許，翻炒一下，放一點水，燒開後把香菇切絲擱進去，燉！嘗一下湯頭，決定放多少鹽，湯汁稍微咸一點！
3/7. 紅燒肉絲燉的差不多的時候，把糯米飯倒進鍋里，用鏟子翻炒切碎，均勻沾上肉湯汁水！
4/7. 這是晾涼的燒賣餡料
5/7. 菜場買的大餛飩皮，說買包燒賣那種就可以的
6/7. 燒賣大功告成！我晚上包的，第二天早上鍋子裡一蒸就可以吃了
7/7. 早上蒸的，很好吃噢！