北野武，是我很喜歡的日本導演之一，他是個有趣的男人，帶著點孩子氣與幽默，亦帶著點幫派的痞氣與硬氣。重要的是，他是個有很多故事的男人。
故事一
他說他沒出名之前想有一天有了錢，一定要開跑車，吃高檔餐廳，跟女人們睡覺。而真正成名了有錢了，他發現開保時捷的感覺並沒有那麼好，因為「看不到自己開保時捷的樣子」。結果他就讓朋友開，自己打個計程車，在後面跟著，還對出租司機說：「看，那是我的車。」
故事二
年輕時的北野武曾惡狠狠的說：這輩子和母親的相處簡直是「折磨」，「她可能會毀掉我人生」。事業小有成就時，母親每月催他寄錢回家，偶有遲延，她打電話來破口大罵。母親的貪婪勢利讓北野武更加厭惡。母親去世他甚至不想回家奔喪。後來，大哥交給他兩樣母親留給他的遺物：一封信和一張存摺。信里寫道「我兒，你生性放蕩，母憂心你日後一無所有……存摺里有一千萬元。」當人生走過大半，回憶童年，北野武才寫道：如果沒有母親，我一定會是個黑社會。這場最後的較量，我明明該有九分九的勝算，卻在最終回合翻盤。
這兩則故事都是在時間的牽引下完成其戲劇性的構成，故事一是講「假想幸福」，故事二是講「假想敵」，人是擅長假想的動物，當人們不能完整地傳達感情，或者在信息缺失的狀態下，常靠自己的經歷配合假想來決定下一步的行動，幸與不幸只在念頭之間。或許，可以把時間看作是人生唯一的貨幣，你可以用時間換取金錢財富，換取肌肉的線條，換取滿腹詩書，換取閒暇滿足，換取愛與自由……是的，每個人用時間換取的東西都不盡相同，時間施予不同人的結果也不盡相同，有些人可以用很少的時間換到很多的財富，有些人卻需要用很多的時間換到很少的幸福。即便如此，人總要意識到，活著最重要是擁有時間。而人活著，總要經歷從刻薄到寬容的過程。平靜意味著寬容的開始，而這個起點一定是自我接納。偏執隱喻著對自我的厭惡，偏執的結果有極大可能是被逼至陌路。這世間有太多事，只有在你經驗過足夠的時間後，才能煉化出最終的結果，如果將人生分為若干階段，每個階段的狀態一定是由過去的時間中的經歷決定的，而信息和知識的卻是卻可能將人的行為引向它途，去結識有不同技能的人，去學習不同地方的語言，去感受不同地理位置的四季……或溫和靜美或快意恩仇，人生只是一場接一場的「假象」，只是將這些假想串在你那獨一無二的時間線里，你是如此真實的你，你曾經的所作所為最終難分對錯。
或許我的三觀顯得不夠積極，可或許就是這種消極，讓人更加懂得食物的積極，而麵包的溫暖值絕對是爆表的。在北野武的國度有一種麵包叫鹽麵包，非常基礎的微咸軟麵糰，奶香十足，滋潤柔軟，捲入有滋味的咸黃油，在烤制的過程中，黃油滋滋滲透，將麵包烤成脆底，Q萌的麵包造型，讓人迫不及待地想咬一口。
【人生天地間,忽如遠行客。】人生苦短，無論你要「假想幸福」還是要戰勝「假想敵」，請讓鹽麵包與你做伴。
1/6. 用後油法將麵糰揉至完全擴展，放溫暖處進行基礎發酵（室溫24度發酵1小時左右）發至麵糰兩倍大後將麵糰取出輕拍排氣。
2/6. 分割成40克/個，麵糰拍成橢圓形向內折成一頭大一頭小的水滴形鬆弛15分鐘。
3/6. 將鬆弛後的麵糰後擀長，抹上4g有鹽黃油，黃油一定要抹得薄，靠近尖尖的部分不要抹，然後自上而下捲起來。
4/6. 將麵糰收口朝下排在烤盤上發酵至兩倍大。
5/6. 在麵糰表面刷蛋液，撒適量櫻花仁裝飾。（本來表面是該撒一些片狀鹽來裝飾的，因為覺得咸所以我換成了櫻花仁，如果您沒有，大可換成別的比如芝麻之類的，隨您發揮。）
6/6. 烤箱預熱上下火180℃烤15分鐘。
故事一
他說他沒出名之前想有一天有了錢，一定要開跑車，吃高檔餐廳，跟女人們睡覺。而真正成名了有錢了，他發現開保時捷的感覺並沒有那麼好，因為「看不到自己開保時捷的樣子」。結果他就讓朋友開，自己打個計程車，在後面跟著，還對出租司機說：「看，那是我的車。」
故事二
年輕時的北野武曾惡狠狠的說：這輩子和母親的相處簡直是「折磨」，「她可能會毀掉我人生」。事業小有成就時，母親每月催他寄錢回家，偶有遲延，她打電話來破口大罵。母親的貪婪勢利讓北野武更加厭惡。母親去世他甚至不想回家奔喪。後來，大哥交給他兩樣母親留給他的遺物：一封信和一張存摺。信里寫道「我兒，你生性放蕩，母憂心你日後一無所有……存摺里有一千萬元。」當人生走過大半，回憶童年，北野武才寫道：如果沒有母親，我一定會是個黑社會。這場最後的較量，我明明該有九分九的勝算，卻在最終回合翻盤。
這兩則故事都是在時間的牽引下完成其戲劇性的構成，故事一是講「假想幸福」，故事二是講「假想敵」，人是擅長假想的動物，當人們不能完整地傳達感情，或者在信息缺失的狀態下，常靠自己的經歷配合假想來決定下一步的行動，幸與不幸只在念頭之間。或許，可以把時間看作是人生唯一的貨幣，你可以用時間換取金錢財富，換取肌肉的線條，換取滿腹詩書，換取閒暇滿足，換取愛與自由……是的，每個人用時間換取的東西都不盡相同，時間施予不同人的結果也不盡相同，有些人可以用很少的時間換到很多的財富，有些人卻需要用很多的時間換到很少的幸福。即便如此，人總要意識到，活著最重要是擁有時間。而人活著，總要經歷從刻薄到寬容的過程。平靜意味著寬容的開始，而這個起點一定是自我接納。偏執隱喻著對自我的厭惡，偏執的結果有極大可能是被逼至陌路。這世間有太多事，只有在你經驗過足夠的時間後，才能煉化出最終的結果，如果將人生分為若干階段，每個階段的狀態一定是由過去的時間中的經歷決定的，而信息和知識的卻是卻可能將人的行為引向它途，去結識有不同技能的人，去學習不同地方的語言，去感受不同地理位置的四季……或溫和靜美或快意恩仇，人生只是一場接一場的「假象」，只是將這些假想串在你那獨一無二的時間線里，你是如此真實的你，你曾經的所作所為最終難分對錯。
或許我的三觀顯得不夠積極，可或許就是這種消極，讓人更加懂得食物的積極，而麵包的溫暖值絕對是爆表的。在北野武的國度有一種麵包叫鹽麵包，非常基礎的微咸軟麵糰，奶香十足，滋潤柔軟，捲入有滋味的咸黃油，在烤制的過程中，黃油滋滋滲透，將麵包烤成脆底，Q萌的麵包造型，讓人迫不及待地想咬一口。
【人生天地間,忽如遠行客。】人生苦短，無論你要「假想幸福」還是要戰勝「假想敵」，請讓鹽麵包與你做伴。
| 主料 | ||
| 高粉180克 | 低筋麵粉60克 | 奶粉10克 |
| 乾酵母2.5克 | 細砂糖15克 | 鹽4.5克 |
| 蛋35克 | 水115克 | 淡奶油22克 |
| 黃油16克 | 餡料-有鹽黃油50克 | 表面裝飾-蛋黃液適量 |
| 表面裝飾-櫻花仁適量 | ||
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 650千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低筋麵粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 48千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 細砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | ||
| 鹽 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | |
| 蛋 | 克 | 58千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 192千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黃油 | 克 | 142千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 總量 | 457.5克 | 假想國的溫柔 日式鹽麵包熱量/卡路里1366千卡 | |||
| 熱量1366千卡，相當於唱歌683分鐘消耗的熱量...120 | |||||
假想國的溫柔 日式鹽麵包的做法，共6個步驟
1/6. 用後油法將麵糰揉至完全擴展，放溫暖處進行基礎發酵（室溫24度發酵1小時左右）發至麵糰兩倍大後將麵糰取出輕拍排氣。
2/6. 分割成40克/個，麵糰拍成橢圓形向內折成一頭大一頭小的水滴形鬆弛15分鐘。
3/6. 將鬆弛後的麵糰後擀長，抹上4g有鹽黃油，黃油一定要抹得薄，靠近尖尖的部分不要抹，然後自上而下捲起來。
4/6. 將麵糰收口朝下排在烤盤上發酵至兩倍大。
5/6. 在麵糰表面刷蛋液，撒適量櫻花仁裝飾。（本來表面是該撒一些片狀鹽來裝飾的，因為覺得咸所以我換成了櫻花仁，如果您沒有，大可換成別的比如芝麻之類的，隨您發揮。）
6/6. 烤箱預熱上下火180℃烤15分鐘。
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