最近十分想做面點，什麼高筋中筋低筋麵粉又買了一堆！做了酸菜豬肉包子，也做了戚風蛋糕，個個都很成功！那披薩自然也不能錯過！趁著國慶假期，閒暇無事那就來個吃吃吧！經過兩個多小時的等待（一大半時間是等著麵糰發酵），味道一如既往的成功！喜歡的夥伴就自己也動手試試吧！
1/10. 麵粉加酵母溫水，鹽，糖和橄欖油，均勻攪拌成團，最後應該是不粘手的
2/10. 揉好的麵糰用保鮮膜封好，等到一兩個小時（根據實際情況）麵糰會增大兩倍，很可愛
3/10. 配料們來個合影！
4/10. 培根切碎後，放入平底鍋煎一下，不用放油，略焦香後盛出待用
5/10. 麵糰發好後重新揉一下靜置15分鐘醒一下，用擀麵杖擀扁至9寸大小，儘量不要直接把麵糰放到烤盤裡用手壓平，比較不容易均勻
6/10. 麵餅擀好後放入烤盤，餅邊要鋪到盤邊，餅身用叉戳出密密麻麻的洞（密集恐懼症自行退散）
7/10. 塗上披薩番茄醬，其實就是番茄羅勒食鹽和洋蔥熬制的，我是偷懶買了現成的，自己做也一樣
8/10. 均勻撒上芝士碎，培根碎，薩拉米腸，蝦仁（忘了說要汆水），櫻桃番茄，洋蔥絲，再撒一層芝士碎！
9/10. 進預熱的烤箱，上下火210度，烤15分鐘，取出後再撒一層芝士碎，愛吃芝士的可以儘可能多放哈哈
10/10. 再烤5分鐘後取出，撒上羅勒葉！完成！（忘了提醒一下，麵餅放入烤盤前用橄欖油刷一下烤盤，懂的自然懂）
1. 麵糰不易過大，否則餅底會較厚，當然喜歡厚底的可以酌情追加麵粉；2. 是用烤箱注意安全，今天不小心就被隔層燙了下。。3. 羅勒葉待出爐後再放，不用烤，焦了不好吃也不好看
| 主料 | ||
| 高筋麵粉250克 | 酵母3克 | 橄欖油少許 |
| 白砂糖少許 | 食鹽少少許 | 奶酪碎巨多 |
| 披薩番茄醬100克 | 蝦仁少許 | 培根2片 |
| 薩拉米腸10來片 | 洋蔥絲適量 | 羅勒葉10來片 |
| 小番茄6顆 | ||
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
| 高筋麵粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 酵母 | 克 | 2千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 橄欖油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 100克 | |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 食鹽 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 蝦仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 總量 | 652克 | 羅勒鮮蝦葷食披薩熱量/卡路里2091千卡 | |||
| 熱量2091千卡，相當於變式平板支撐299分鐘消耗的熱量...420 | |||||
羅勒鮮蝦葷食披薩的做法，共10個步驟
1/10. 麵粉加酵母溫水，鹽，糖和橄欖油，均勻攪拌成團，最後應該是不粘手的
2/10. 揉好的麵糰用保鮮膜封好，等到一兩個小時（根據實際情況）麵糰會增大兩倍，很可愛
3/10. 配料們來個合影！
4/10. 培根切碎後，放入平底鍋煎一下，不用放油，略焦香後盛出待用
5/10. 麵糰發好後重新揉一下靜置15分鐘醒一下，用擀麵杖擀扁至9寸大小，儘量不要直接把麵糰放到烤盤裡用手壓平，比較不容易均勻
6/10. 麵餅擀好後放入烤盤，餅邊要鋪到盤邊，餅身用叉戳出密密麻麻的洞（密集恐懼症自行退散）
7/10. 塗上披薩番茄醬，其實就是番茄羅勒食鹽和洋蔥熬制的，我是偷懶買了現成的，自己做也一樣
8/10. 均勻撒上芝士碎，培根碎，薩拉米腸，蝦仁（忘了說要汆水），櫻桃番茄，洋蔥絲，再撒一層芝士碎！
9/10. 進預熱的烤箱，上下火210度，烤15分鐘，取出後再撒一層芝士碎，愛吃芝士的可以儘可能多放哈哈
10/10. 再烤5分鐘後取出，撒上羅勒葉！完成！（忘了提醒一下，麵餅放入烤盤前用橄欖油刷一下烤盤，懂的自然懂）
小竅門
1. 麵糰不易過大，否則餅底會較厚，當然喜歡厚底的可以酌情追加麵粉；2. 是用烤箱注意安全，今天不小心就被隔層燙了下。。3. 羅勒葉待出爐後再放，不用烤，焦了不好吃也不好看
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