西葫蘆豆渣餅的做法

主料
豆渣適量	麵粉適量	雞蛋適量
西葫蘆適量
輔料
鹽適量

西葫蘆豆渣餅熱量/卡路里計算

食材名稱	食材份量	熱量	標準度量	蛋白質	脂肪
豆渣	克	130千卡	77千卡	3.22克	1.73克
麵粉	克	992千卡	366千卡	11.3克	1.5克
雞蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
西葫蘆	克	37千卡	16千卡	1.21克	0.18克
總量	742克	西葫蘆豆渣餅熱量/卡路里1258千卡
熱量1258千卡，相當於刮鬍子629分鐘消耗的熱量...120

西葫蘆豆渣餅的做法，共4個步驟

1/4. 西葫蘆用擦絲器擦成細絲，調入適量鹽腌一下，變軟即可
2/4. 將腌出水的西葫蘆絲加入到麵粉中
3/4. 將麵粉與豆渣混合後打入一個雞蛋，並調入適量的水調成糊狀即可。麵粉的量要比豆渣多些，否則不太容易成型
4/4. 平底鍋放少許油，中火攤成薄餅狀即可

小竅門

吃的時候可以蘸些蒜泥和醋的調味汁，味道很不錯滴。