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浙江新昌牛心柿子

2023年10月01日

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柿子在很多地方都有,尤其是這種牛心柿子,是一種非常經典的美味水果,平時很多人喜歡吃,因為它的甜食比較甘甜的,小孩子和老人家都非常喜歡吃。
浙江牛心柿的特徵
每一地方的牛心柿都有它的獨特特徵,牛心柿屬柿科,為落葉喬木。樹高可達13-14米,枝葉繁茂,樹冠開張如傘,呈圓形或鈍圓錐形。樹幹灰褐色,樹皮雖呈方塊狀深裂而不易剝落。主要分枝多呈彎曲狀,先端下垂而挺直,姿態各異。葉橢圓或長圓形,全緣,葉面光滑,葉背和葉柄有絨毛,葉背面色淡而帶白色。
浙江牛心柿功效:
新昌牛心柿味甘汁多,是鮮食佳品,可食率在96%以上,並且有較高的營養價值。醫學上用柿蒂與柿餅入藥,對醫治腸胃病,止血潤便,降低血壓等均有一定療效。柿蒂還可以治呃逆及夜尿症等。另外,柿還可以代替糧食釀酒、制醋等,從青柿中提取的柿漆是重要的工業原料。
浙江牛心柿的價格
雖然好吃,但是其實這種柿子在當地不算貴,就是在5元這樣的幅度,很多人都非常喜歡吃,並且吃這種柿子也是比較講究時間的,在它成熟的時候吃是非常甜的,感覺就跟蜜糖一樣。

什麼時候有牛心柿吃
5月中旬至6月初開花,花鐘狀,黃白色,多為雌雄同株而異花(單性或兩性共存),花期一般為7一12天, 花梗長0.5一1.0厘米,有毛。萼大而四裂,筒都及裂片內部有毛。雄蕊在雄花中有12一16個,兩性花中8-16個,雌花中僅有8個,花絲長1.5-2.0厘米。子房8室,花柱自基部分離,有短柔毛。果形牛心狀,且頂端呈奶頭狀凸起。果色由青轉黃,成熱時為橙紅色。種子呈扁形,棕褐色,種臍一邊為直線形,而另一邊為弧形。 一般轉秋冬的時候就有 柿子 吃了,這個時候也是最好吃的時候,很多人喜歡當季吃柿子也是這個原因,甜呀好吃呀。

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