夏季來臨，又是一年荔枝飄香時，而荔枝味甜鮮美、汁多柔嫩、營養豐富，更是成為了許多人心中的水果至愛，看到荔枝多少人會想到描述楊貴妃愛吃荔枝的詩句「一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來」，的確荔枝因形色美艷、質嬌味珍、讓人回味無窮，要不北宋詩詞大家蘇軾會說：「日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人」？可想而知荔枝是多麼好吃的水果，但是在這荔枝飄香的季節，進食荔枝可是有講究的，尤其是糖尿病人，可不要貪吃要呀，否則一不小心「荔枝病」就要找上門來了，可能還會導致嚴重的後果。那麼什麼是荔枝病呢？為什麼糖尿病人不敢貪吃呢？怎樣才能避免荔枝病？荔枝吃多了怎麼辦？荔枝每天吃多少合適？筆者參考文獻為大家一一解讀。
荔枝雖好，可不敢貪吃！ 1、什麼是荔枝病？
「荔枝病」，在醫學上被稱為荔枝急性中毒，實際上是一種「低血糖症」，主要表現為頭暈、心慌、臉色蒼白、眩暈、暈厥等低血糖症狀。
有人說「荔枝這麼甜，怎麼會引發低血糖？」原因有兩個：
（1）果糖含量高，直接刺激胰島素分泌。雖然荔枝很甜，但其糖分是果糖，人體攝入果糖後，在肝臟中需要經過一系列的轉化酶催化，才能變成葡萄糖被組織細胞氧化利用。如果一次性吃太多荔枝，果糖的大量攝入，無法在肝臟中轉化為葡萄糖被人體吸收利用，反而由於血中果糖濃度升高，可刺激胰島B細胞分泌大量胰島素，降低血糖水平引發低血糖。另外荔枝中還含有一種叫作α-甲基丙環基甘氨酸的物質，這種物質本身就有降低血糖的作用，所以一旦進食過多的荔枝，也會引發低血糖反應。
（2）高血糖可能引發的低血糖反應。食物被分解成葡萄糖進入血液，血糖濃度就會迅速升高，但血糖過也高會刺激胰島素的分泌來拉低血糖。但胰島素有可能過量分泌使血糖降得太低，最終引起低血糖症狀即高血糖後反應性低血糖。特別年齡較小的兒童由於肝糖原儲備不足，大量進食荔枝以後，又不吃其他食物，更容易發生低血糖。
2、為什麼糖尿病人不敢貪吃？
有人說了既然多吃荔枝能引起低血糖，說明荔枝可以降血糖，那不正好適合糖尿病人吃嗎？為什麼糖尿病人反而更應該慎吃呢？因為荔枝的所謂降血糖實際上是由於大量食用荔枝後，果糖積聚在血管內，來不及轉變成葡萄糖；另外進食荔枝後往往影響食慾，沒有再進食主食，結果造成血中葡萄糖過低，並不是它本身有降糖作用，如果再加上病人本身服用的降血糖藥的作用很容易造成嚴重低血糖事件。其實大量進食荔枝引起的只是暫時低血糖，隨著時間的推移，肝臟最後還是可以慢慢把攝入的果糖轉化為葡萄糖的，只是在這個過程中有一定的導致低血糖的風險，事實上如果少量進食荔枝，機體就有能力及時把它轉化為葡萄糖的，必然使血糖升高更多，會加重糖尿病病情，所以糖尿病人不敢貪吃。
荔枝雖好，可不敢貪吃！ 3、怎樣才能避免荔枝病？
既然荔枝病與空腹吃大量荔枝有關，所以對於荔枝，雖然味美，但不宜多吃，而且一定不要空腹食用，對荔枝過敏的人、糖尿病患者及陰虛火旺者要禁食或慎食。
4、荔枝吃多了怎麼辦？
荔枝吃多了會引發上火或突發性低血糖等症狀，可採用以下辦法緩解：
（1）荔枝火氣大，有些人吃多了會上火，爛嘴巴或流鼻血，此時可以喝一些淡鹽水或蜜糖水來緩解病情。
（2）吃荔枝後，如果出現飢餓、無力、頭暈等症狀，是大量食用荔枝後果糖過多，使葡萄糖相對較少而產生的突發性低血糖，要趕緊口服糖水或糖塊，一般多能很快恢復。
（3）如果出現抽搐、瞳孔縮小、虛脫或休克等「荔枝病」重症者，應及時送醫院治療，靜脈推注或靜脈點滴50%的葡萄糖及對症治療，可迅速緩解症狀，治癒後不留後遺症。
（4）在吃荔枝前或吃完後，喝一點鹽水或者涼茶、綠豆水、冬瓜水、生地湯等有預防上火和低血糖的功效。
荔枝雖好，可不敢貪吃！ （5）因進食荔枝而引起低血糖者，要適量補充糖水，症狀嚴重者應及時送醫院進行治療。
5、荔枝一天吃多少合適？
正常情況下不要超過半斤。具體可以參考如下建議：
（1）荔枝屬性溫燥，陰虛火旺的人最好少吃（一次最好在0．25公斤以內）。
（2）如果正在長青春痘、生瘡、傷風感冒或有急性炎症時，則不適宜吃荔枝，否則會加重病症，但身體虛寒、胃寒的則適宜多吃。
（3）女性朋友可適當的使用，荔枝營養價值很高有補養大腦細胞、促進皮膚細胞新陳代謝，改善色素分泌及沉澱等作用，所以女性可以適當的選用以改善皮膚狀況。
（4）孕婦不宜多吃荔枝，孕婦吃荔枝每次以100—200克為宜
（5）荔枝具有健脾止瀉，養肝補血，益腎縮尿等功效。無論荔枝肉、荔枝殼、荔枝核都有一定治療作用。如兒童遺尿：可用荔枝10個。每日臨睡前嚼服，連服1—2個月。年老體虛，產後氣血兩虧：荔枝幹20克，大米適量同煮成粥，每日當早餐食用。
參考資料：
[1]劉瑩.小兒荔枝病71例臨床分析[J].廣西醫學,2000(05):1038-1039.
[2]許黎忠,林志海,程芳芳,黃鋒慶.荔枝中毒48例急診救治分析[J].福建醫藥雜誌,2015,37(02):50-51
[3]鄧國名.果糖對血糖濃度的影響——「荔枝病」發病機制的探討[J].廣西醫學,1982(04):172-176
[4]楊志忠,陳一鳴.糖尿病荔枝效應的探討[J].湖南中醫雜誌,2000(02):8-9.
荔枝雖好，可不敢貪吃！ 1、什麼是荔枝病？
「荔枝病」，在醫學上被稱為荔枝急性中毒，實際上是一種「低血糖症」，主要表現為頭暈、心慌、臉色蒼白、眩暈、暈厥等低血糖症狀。
有人說「荔枝這麼甜，怎麼會引發低血糖？」原因有兩個：
（1）果糖含量高，直接刺激胰島素分泌。雖然荔枝很甜，但其糖分是果糖，人體攝入果糖後，在肝臟中需要經過一系列的轉化酶催化，才能變成葡萄糖被組織細胞氧化利用。如果一次性吃太多荔枝，果糖的大量攝入，無法在肝臟中轉化為葡萄糖被人體吸收利用，反而由於血中果糖濃度升高，可刺激胰島B細胞分泌大量胰島素，降低血糖水平引發低血糖。另外荔枝中還含有一種叫作α-甲基丙環基甘氨酸的物質，這種物質本身就有降低血糖的作用，所以一旦進食過多的荔枝，也會引發低血糖反應。
（2）高血糖可能引發的低血糖反應。食物被分解成葡萄糖進入血液，血糖濃度就會迅速升高，但血糖過也高會刺激胰島素的分泌來拉低血糖。但胰島素有可能過量分泌使血糖降得太低，最終引起低血糖症狀即高血糖後反應性低血糖。特別年齡較小的兒童由於肝糖原儲備不足，大量進食荔枝以後，又不吃其他食物，更容易發生低血糖。
2、為什麼糖尿病人不敢貪吃？
有人說了既然多吃荔枝能引起低血糖，說明荔枝可以降血糖，那不正好適合糖尿病人吃嗎？為什麼糖尿病人反而更應該慎吃呢？因為荔枝的所謂降血糖實際上是由於大量食用荔枝後，果糖積聚在血管內，來不及轉變成葡萄糖；另外進食荔枝後往往影響食慾，沒有再進食主食，結果造成血中葡萄糖過低，並不是它本身有降糖作用，如果再加上病人本身服用的降血糖藥的作用很容易造成嚴重低血糖事件。其實大量進食荔枝引起的只是暫時低血糖，隨著時間的推移，肝臟最後還是可以慢慢把攝入的果糖轉化為葡萄糖的，只是在這個過程中有一定的導致低血糖的風險，事實上如果少量進食荔枝，機體就有能力及時把它轉化為葡萄糖的，必然使血糖升高更多，會加重糖尿病病情，所以糖尿病人不敢貪吃。
荔枝雖好，可不敢貪吃！ 3、怎樣才能避免荔枝病？
既然荔枝病與空腹吃大量荔枝有關，所以對於荔枝，雖然味美，但不宜多吃，而且一定不要空腹食用，對荔枝過敏的人、糖尿病患者及陰虛火旺者要禁食或慎食。
4、荔枝吃多了怎麼辦？
荔枝吃多了會引發上火或突發性低血糖等症狀，可採用以下辦法緩解：
（1）荔枝火氣大，有些人吃多了會上火，爛嘴巴或流鼻血，此時可以喝一些淡鹽水或蜜糖水來緩解病情。
（2）吃荔枝後，如果出現飢餓、無力、頭暈等症狀，是大量食用荔枝後果糖過多，使葡萄糖相對較少而產生的突發性低血糖，要趕緊口服糖水或糖塊，一般多能很快恢復。
（3）如果出現抽搐、瞳孔縮小、虛脫或休克等「荔枝病」重症者，應及時送醫院治療，靜脈推注或靜脈點滴50%的葡萄糖及對症治療，可迅速緩解症狀，治癒後不留後遺症。
（4）在吃荔枝前或吃完後，喝一點鹽水或者涼茶、綠豆水、冬瓜水、生地湯等有預防上火和低血糖的功效。
荔枝雖好，可不敢貪吃！ （5）因進食荔枝而引起低血糖者，要適量補充糖水，症狀嚴重者應及時送醫院進行治療。
5、荔枝一天吃多少合適？
正常情況下不要超過半斤。具體可以參考如下建議：
（1）荔枝屬性溫燥，陰虛火旺的人最好少吃（一次最好在0．25公斤以內）。
（2）如果正在長青春痘、生瘡、傷風感冒或有急性炎症時，則不適宜吃荔枝，否則會加重病症，但身體虛寒、胃寒的則適宜多吃。
（3）女性朋友可適當的使用，荔枝營養價值很高有補養大腦細胞、促進皮膚細胞新陳代謝，改善色素分泌及沉澱等作用，所以女性可以適當的選用以改善皮膚狀況。
（4）孕婦不宜多吃荔枝，孕婦吃荔枝每次以100—200克為宜
（5）荔枝具有健脾止瀉，養肝補血，益腎縮尿等功效。無論荔枝肉、荔枝殼、荔枝核都有一定治療作用。如兒童遺尿：可用荔枝10個。每日臨睡前嚼服，連服1—2個月。年老體虛，產後氣血兩虧：荔枝幹20克，大米適量同煮成粥，每日當早餐食用。
參考資料：
[1]劉瑩.小兒荔枝病71例臨床分析[J].廣西醫學,2000(05):1038-1039.
[2]許黎忠,林志海,程芳芳,黃鋒慶.荔枝中毒48例急診救治分析[J].福建醫藥雜誌,2015,37(02):50-51
[3]鄧國名.果糖對血糖濃度的影響——「荔枝病」發病機制的探討[J].廣西醫學,1982(04):172-176
[4]楊志忠,陳一鳴.糖尿病荔枝效應的探討[J].湖南中醫雜誌,2000(02):8-9.
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