品種名稱：開抗3號
審定編號：豫審西瓜2012003
選育單位：開封市農林科學研究院
品種來源：開封86號×開封169號
特徵特性：屬中晚熟品種，全生育期104天，果實發育期32天。植株長勢穩健，分枝性強；第一雌花著生節位8節，雌花間隔7節；果型橢圓，果型指數1.3，果皮灰綠色覆隱鋸齒條帶，平均單瓜重6kg，皮厚1.2 cm；果肉紅色，質脆多汁；種子卵形，麻褐色，千粒重52g。
抗病鑑定：2010年中國農業科學院鄭州果樹研究所生物技術中心對苗期土壤接種枯萎病和苗期接種病毒病鑑定：感病毒病（病情級數3.06）；輕抗枯萎病（病株率55.36%）。
品質分析：2010年農業部果品及苗本質量監督檢驗測試中心（鄭州）品質檢測：中心糖11.6%，邊糖8.8%。
產量表現：2009年省中晚熟西瓜品種區域試驗，4點匯總全部增產，平均畝產3788.8kg，比對照慶發8號增產26.1%，增產極顯著，居10個參試品種第1位；2010年續試，6匯總4增2減，平均畝產2851.6kg，比對照慶發8號增產10.3%，增產極顯著，居12個參試品種第2位。
2011年省生產試驗，7點匯總5增2減，平均畝產3056.3kg，比對照慶發8號增產5.5%，居6個參試品種第3位。
適宜地區：河南省各地種植。
栽培技術要點：
（1）播期和密度：地膜栽培，於3月上旬育苗或3月底4月初直播；大棚栽培於元月下旬或2月初育苗；地膜栽培每畝600株，大棚每畝500株左右，雙蔓或三蔓整枝，第三雌花留果，每株一果。
（2）田間管理：施足底肥，重施膨瓜肥，澆足膨瓜水，生育期間防治蚜蟲、棉鈴蟲、炭疽病、病毒病等；重茬地種植時，應採取嫁接換根的方法防止枯萎病的發生。
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