盤縣保田生薑

在2016年農業部發布的第三批農產品地理標誌登記產品公告中，其中就有盤縣生薑入選。盤縣保田生薑是貴州省六盤水盤縣保田鄉的主要經濟農作物。由於盤縣氣候和土壤條件適合生薑種植，生薑種植面積大、產量高、質量好，2016年盤縣保田鎮種植生薑3.1萬畝，畝產2000公斤左右。

品質特徵
盤縣境內獨特的氣候促使了所產的生薑有著很高的品質。
1、根莖分枝多，節間短，排列緊密，色澤鮮潤、表皮薄、淡黃、肉厚質細、黃色；味辛辣、香氣濃。
2、內在品質指標：粗蛋白7.510.5%，粗纖維2.06.0%、還原糖8.010.5%，鐵150.5195.0mg/kg、鎂110.0145.0mg/kg。
3、保田生薑生產嚴格按無公害農產品生產規範和標準生產。

產值發展
盤縣保田生薑種植面積6666.7公頃，產量12萬噸，產值36000萬元。

產地範圍
保田生薑農產品地理標誌地域保護範圍為保田鎮、普田鄉、新民鄉、忠義鄉、水塘鎮、板橋鎮、響水鎮、樂民鎮、大山鎮、民主鎮等10個鄉鎮所轄行政區域。
生薑的功效
生薑是許多菜肴中必不可少的一種調味配料。生薑除了可以給菜肴添味以外，還可以給身體健康帶來許多好處。
中醫理論上來說，生薑是一種助陽之品，自古以來中醫素有男子不可百日無姜之語。古有冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方的說法。
而生薑內含有大量的揮發性姜油酮和姜油酚，具有活血、祛寒、除濕、發汗等功能，此外還有健胃止嘔、驅腥臭、消水腫之功效。
吃生薑還可以增強、加速血液循環，能夠刺激胃液分泌、幫助消化，有健脾益胃的功效。
此外，生薑對於暈車、暈船的人來說也有預防緩解的功效。上車或上船前將一片生薑貼在肚臍眼上，能有效預防暈車暈船。