河北十大特產有深州蜜桃、贊皇金絲大棗、衡水老白乾、龍興貢米、晉州鴨梨、寬城板栗、圍場蕨菜、白洋淀皮蛋、滿城磨盤柿、串枝紅杏。其中深州蜜桃其主要特點是個頭大，每個重約２５０克，果型秀美，色澤淡黃中又襯有鮮紅色，皮薄肉細，汁既多又甜。
深州蜜桃：
深州蜜桃是河北省特產，已有近兩千年的栽培史，其主要特點是個頭大，每個重約２５０克，果型秀美，色澤淡黃中又襯有鮮紅色，皮薄肉細，汁既多又甜，古時就有「北國之桃，深州最佳」之說。明清兩代，作為「貢桃」送到北京。深州蜜桃有十幾個品種，最好的品種有紅蜜和白蜜兩種，主要分布在河北省的深州市西部的馬莊，木村，西八弓，杜莊等一帶，其中以馬莊蜜桃質量為最好，尤其是馬莊村西。因這裡有肥沃的沙質餅肥及科學管理，故而培育出了優質的深州密桃。
贊皇金絲大棗：
贊皇金絲大棗又名贊皇大棗。產於河北贊皇。長圓形，果頂稍凹入皮，呈褐色，外形美觀，白亮紫紅，肉厚皮薄，油大味甘，曬乾掰開，尺余長的蜜絲相連不斷。鮮棗甜脆可口，干棗肉麵甘香，含糖量達６２％－７０％，每百克鮮棗含維生素３００－６００毫克，比同等重量的梨多１４０倍，比蘋果多６９倍。
衡水老白乾：
衡水老白乾酒有著悠久的歷史，是我國古老的名酒之一，它始於漢，盛於唐，聞名於宋，明朝被列為國宴酒，以酒色清澈透明，醇香清雅，甘冽豐柔，回味悠長而著稱於世，產品多次獲獎，暢銷國內外。
明朝嘉靖年間，衡水酒取名「老白乾」。「老」指其生產悠久，「白」是說酒體無色透明，「干」指的是用火燃燒後不出水分，即純，這三個字準確地概括了衡水酒的特點。之後衡水酒便以「聞著清香，入口甜香，飲後余香」這三香著稱揚名。
龍興貢米：
龍興貢米因產自行唐北河鄉龍興莊的一種小米，清康熙帝親封而得名，龍興貢米煮粥，香味撲鼻，甜香可口，色味俱佳。龍興莊村周圍五公里內是丘陵地帶，這裡富含多種有機肥料的紅土壤，使種植穀子具備了得天獨厚的自然條件。龍興貢米含量全面，含１８種胺基酸，其中谷氨酸、丙氨酸、亮氨酸、Ｂ族維生素等含量豐富，分布合理，對人體健康十分有益。
晉州鴨梨：
鴨梨，亦名雅梨，是中國古老的優良梨品種，河北晉州被稱為「中國鴨梨第一鄉」，具有２０００多年的栽培歷史。該果呈倒卵圓形，近果柄處有一鴨頭狀突起，形似鴨頭，故名鴨梨。因主要在天津口岸出口，又稱天津鴨梨。
鴨梨果形俊秀，色澤鮮艷，皮薄多汁，香味濃郁，清脆爽口，酸甜適度，素有「天生甘露」之稱。其含糖量高達１２％以上，並含有豐富的維生素Ｃ和鈣、磷、鐵等營養成分，更以所含Ｂ族維生素多而堪稱各類水果中的佼佼者。此外還具有清心潤肺、止咳定喘、潤燥利便、醒酒解毒之功效。
寬城板栗：
寬城板栗含油脂，澱粉很多。干板栗的碳水化合物達到７７％，與糧穀類的７５％相當；鮮板栗也有４０％之多，是馬鈴薯的２．４倍。鮮板栗的蛋白質含量為４％～５％，雖不如花生、核桃多，略高於煮熟後的米飯。板栗的營養性更高於糧食。栗子的維生素Ｂ１、Ｂ２含量豐富，維生素Ｂ２的含量至少是大米的４倍，每１００克還含有２４毫克維生素Ｃ，鮮板栗所含的維生素Ｃ比公認含維生素Ｃ豐富的西紅柿還要多，是蘋果的十多倍。栗子所含的礦物質也很全面，有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等，雖然達不到榛子、瓜子那麼高的含量，仍然比蘋果、梨等普通水果高得多，尤其是含鉀突出，比號稱富含鉀的蘋果還高４倍藥用價值。
圍場蕨菜：
承德山區產的蕨菜又叫「如意菜」，一向被人們稱作「山菜之王」。蕨菜是一種野生蔬菜，一般生長在高山坡的陰冷地區。承德市塞外的圍場、豐寧等地，很適合蕨菜生長。農曆五月上旬，是采蕨菜的時期。這一時期採收的蕨菜葉小花淡，梗嫩肉細，營養價值很高。
蕨菜經採收、加工、腌漬後，具有色綠、鮮嫩、細軟、味美的特點。近些年來，圍場的蕨菜在國際市場上受到歡迎，成為家庭便餐和宴會上的可口菜肴。
白洋淀皮蛋：
白洋淀松花蛋又叫「河北皮蛋」。主要產在河北省安新縣境內的白洋淀一帶。白洋淀松花蛋已有１００多年的生產歷史。在清朝時期當地就開設了很多作坊，加工松花蛋，暢銷於北京，天津，保定等地。白洋淀有遼闊的水域，當地居民利用豐富的水資源優勢，歷代養鴨，這裡的淀鴨群游，生活於淺澱內，以覓食魚、蝦、水蟲、螺、蚌和水藻等新鮮食物，鴨蛋產量多、個頭大。白洋淀松花蛋，就是以本地產的鴨蛋採用先進的工藝和科學配方加工而成。若剝去蛋殼，清晰可見蛋體晶瑩，呈茶褐色半透明，形似琥珀，富有彈性，表面有松枝花紋；切開蛋體，蛋黃為深綠色或五彩色，軟而不流，濃而不滴，清香撲鼻，味美適口，食而不膩，易於消化，最適佐酒，也是宴席中的美味佳品。
滿城磨盤柿：
滿城磨盤柿個大味甜，平均單果重２５０克，最大單果重６１０克。柿果色澤美麗、營養豐富、味甜多汁。果實可供鮮食、釀酒、做醋，還可製成柿干、柿汁等。柿果具有補脾、健胃、潤腸、降血壓、潤便、止血、解酒毒等功效。柿蒂可治呃逆、夜尿；柿霜可治喉痛、口瘡咽乾等；柿葉茶可防治動脈硬化，治療失眠。滿城縣是磨盤柿集中產區，栽培歷史悠久，明朝萬曆年間就有記載。磨盤柿具有抗乾旱、抗濕澇、耐脊薄、適應性強、容易管理、結果早、產量高、經濟壽命長、高效益等特點，被群眾稱為「鐵桿莊稼」。
串枝紅杏：
串枝紅杏，原產於河北省巨鹿縣，已有３００多年的栽培歷史，因果實紅艷，密集成串，故取名為「串枝紅杏」。串枝紅杏口感屬甜酸型，營養豐富，果實個大（平均單果重５２．５克），果肉細密、汁多、味美，酸甜適口。
杏果不僅柔軟多汁，酸甜可口，香氣宜人，而且營養豐富，含有多種人體所必須的維生素和無機鹽類。杏仁的營養更為豐富，是重要的滋補佳品。杏仁還具有良好的醫療效能，在中醫藥中占有重要地位。除鮮食外，杏果具有很大的加工潛力。杏果可制杏干、杏脯、杏醬、杏汁、杏酒、杏糖水罐頭、杏青梅、杏話梅、果丹皮等，國內外市場十分暢銷。
深州蜜桃：
深州蜜桃是河北省特產，已有近兩千年的栽培史，其主要特點是個頭大，每個重約２５０克，果型秀美，色澤淡黃中又襯有鮮紅色，皮薄肉細，汁既多又甜，古時就有「北國之桃，深州最佳」之說。明清兩代，作為「貢桃」送到北京。深州蜜桃有十幾個品種，最好的品種有紅蜜和白蜜兩種，主要分布在河北省的深州市西部的馬莊，木村，西八弓，杜莊等一帶，其中以馬莊蜜桃質量為最好，尤其是馬莊村西。因這裡有肥沃的沙質餅肥及科學管理，故而培育出了優質的深州密桃。
贊皇金絲大棗：
贊皇金絲大棗又名贊皇大棗。產於河北贊皇。長圓形，果頂稍凹入皮，呈褐色，外形美觀，白亮紫紅，肉厚皮薄，油大味甘，曬乾掰開，尺余長的蜜絲相連不斷。鮮棗甜脆可口，干棗肉麵甘香，含糖量達６２％－７０％，每百克鮮棗含維生素３００－６００毫克，比同等重量的梨多１４０倍，比蘋果多６９倍。
衡水老白乾：
衡水老白乾酒有著悠久的歷史，是我國古老的名酒之一，它始於漢，盛於唐，聞名於宋，明朝被列為國宴酒，以酒色清澈透明，醇香清雅，甘冽豐柔，回味悠長而著稱於世，產品多次獲獎，暢銷國內外。
明朝嘉靖年間，衡水酒取名「老白乾」。「老」指其生產悠久，「白」是說酒體無色透明，「干」指的是用火燃燒後不出水分，即純，這三個字準確地概括了衡水酒的特點。之後衡水酒便以「聞著清香，入口甜香，飲後余香」這三香著稱揚名。
龍興貢米：
龍興貢米因產自行唐北河鄉龍興莊的一種小米，清康熙帝親封而得名，龍興貢米煮粥，香味撲鼻，甜香可口，色味俱佳。龍興莊村周圍五公里內是丘陵地帶，這裡富含多種有機肥料的紅土壤，使種植穀子具備了得天獨厚的自然條件。龍興貢米含量全面，含１８種胺基酸，其中谷氨酸、丙氨酸、亮氨酸、Ｂ族維生素等含量豐富，分布合理，對人體健康十分有益。
晉州鴨梨：
鴨梨，亦名雅梨，是中國古老的優良梨品種，河北晉州被稱為「中國鴨梨第一鄉」，具有２０００多年的栽培歷史。該果呈倒卵圓形，近果柄處有一鴨頭狀突起，形似鴨頭，故名鴨梨。因主要在天津口岸出口，又稱天津鴨梨。
鴨梨果形俊秀，色澤鮮艷，皮薄多汁，香味濃郁，清脆爽口，酸甜適度，素有「天生甘露」之稱。其含糖量高達１２％以上，並含有豐富的維生素Ｃ和鈣、磷、鐵等營養成分，更以所含Ｂ族維生素多而堪稱各類水果中的佼佼者。此外還具有清心潤肺、止咳定喘、潤燥利便、醒酒解毒之功效。
寬城板栗：
寬城板栗含油脂，澱粉很多。干板栗的碳水化合物達到７７％，與糧穀類的７５％相當；鮮板栗也有４０％之多，是馬鈴薯的２．４倍。鮮板栗的蛋白質含量為４％～５％，雖不如花生、核桃多，略高於煮熟後的米飯。板栗的營養性更高於糧食。栗子的維生素Ｂ１、Ｂ２含量豐富，維生素Ｂ２的含量至少是大米的４倍，每１００克還含有２４毫克維生素Ｃ，鮮板栗所含的維生素Ｃ比公認含維生素Ｃ豐富的西紅柿還要多，是蘋果的十多倍。栗子所含的礦物質也很全面，有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等，雖然達不到榛子、瓜子那麼高的含量，仍然比蘋果、梨等普通水果高得多，尤其是含鉀突出，比號稱富含鉀的蘋果還高４倍藥用價值。
圍場蕨菜：
承德山區產的蕨菜又叫「如意菜」，一向被人們稱作「山菜之王」。蕨菜是一種野生蔬菜，一般生長在高山坡的陰冷地區。承德市塞外的圍場、豐寧等地，很適合蕨菜生長。農曆五月上旬，是采蕨菜的時期。這一時期採收的蕨菜葉小花淡，梗嫩肉細，營養價值很高。
蕨菜經採收、加工、腌漬後，具有色綠、鮮嫩、細軟、味美的特點。近些年來，圍場的蕨菜在國際市場上受到歡迎，成為家庭便餐和宴會上的可口菜肴。
白洋淀皮蛋：
白洋淀松花蛋又叫「河北皮蛋」。主要產在河北省安新縣境內的白洋淀一帶。白洋淀松花蛋已有１００多年的生產歷史。在清朝時期當地就開設了很多作坊，加工松花蛋，暢銷於北京，天津，保定等地。白洋淀有遼闊的水域，當地居民利用豐富的水資源優勢，歷代養鴨，這裡的淀鴨群游，生活於淺澱內，以覓食魚、蝦、水蟲、螺、蚌和水藻等新鮮食物，鴨蛋產量多、個頭大。白洋淀松花蛋，就是以本地產的鴨蛋採用先進的工藝和科學配方加工而成。若剝去蛋殼，清晰可見蛋體晶瑩，呈茶褐色半透明，形似琥珀，富有彈性，表面有松枝花紋；切開蛋體，蛋黃為深綠色或五彩色，軟而不流，濃而不滴，清香撲鼻，味美適口，食而不膩，易於消化，最適佐酒，也是宴席中的美味佳品。
滿城磨盤柿：
滿城磨盤柿個大味甜，平均單果重２５０克，最大單果重６１０克。柿果色澤美麗、營養豐富、味甜多汁。果實可供鮮食、釀酒、做醋，還可製成柿干、柿汁等。柿果具有補脾、健胃、潤腸、降血壓、潤便、止血、解酒毒等功效。柿蒂可治呃逆、夜尿；柿霜可治喉痛、口瘡咽乾等；柿葉茶可防治動脈硬化，治療失眠。滿城縣是磨盤柿集中產區，栽培歷史悠久，明朝萬曆年間就有記載。磨盤柿具有抗乾旱、抗濕澇、耐脊薄、適應性強、容易管理、結果早、產量高、經濟壽命長、高效益等特點，被群眾稱為「鐵桿莊稼」。
串枝紅杏：
串枝紅杏，原產於河北省巨鹿縣，已有３００多年的栽培歷史，因果實紅艷，密集成串，故取名為「串枝紅杏」。串枝紅杏口感屬甜酸型，營養豐富，果實個大（平均單果重５２．５克），果肉細密、汁多、味美，酸甜適口。
杏果不僅柔軟多汁，酸甜可口，香氣宜人，而且營養豐富，含有多種人體所必須的維生素和無機鹽類。杏仁的營養更為豐富，是重要的滋補佳品。杏仁還具有良好的醫療效能，在中醫藥中占有重要地位。除鮮食外，杏果具有很大的加工潛力。杏果可制杏干、杏脯、杏醬、杏汁、杏酒、杏糖水罐頭、杏青梅、杏話梅、果丹皮等，國內外市場十分暢銷。
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