虎噉金針菜，因主產於廣東省海豐縣黃羌鎮虎噉村而得名。其品質獨特、口感上乘。獲國家地理標誌產品。金針菜（學名：Hemerocallis citrina Baroni），又名黃花菜、檸檬萱草，屬百合目，百合科多年生草本植物，根近肉質，中下部常有紡錘狀膨大。花葶長短不一，花梗較短，花多朵，花被淡黃色、橘紅色、黑紫色；蒴果鈍三棱狀橢圓形，花果期5-9月。 其性味甘涼，有止血、消炎、清熱、利濕等功效，含有豐富的花粉、糖、蛋白質、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿蔔素、胺基酸等人體所必須的養分。主要分布於中國，虎噉金針主要生產於廣東省海豐縣黃羌鎮虎噉村。
1、簡介
虎噉金針菜，廣東省海豐縣特產，中國國家地理標誌產品，因主產於該縣虎噉村而得名。其品質獨特、口感上乘。鋅含量比同類產品高109%，蛋白質高35%，維生素C高100%。虎噉金針菜營養極為豐富，它含有人體所需的16種胺基酸和多種礦物質，它不但外觀好，而且品質靚、口感好，具有健胃消食、養心解憂等功效。先後被中國國家綠色食品認證中心認定為A級綠色食品；在千村千品富農工程暨台灣農民合作經濟組織產品展會上被評為優質農產品；在全國1000多個專業合作社數百個農產品評選中獲2008年中國具有影響力全作社產品品牌；被國家標準化管理委員會批准為國家級農業標準化示範區。
2、種植歷史
虎噉金針菜之名始於虎噉村的石蓮庵。石蓮庵建於元代，因庵廟行者貫以金針菜為齋菜素食，故庵廟行者便在石蓮庵周邊的田園上開始種植金針菜，用於庵廟的自給自足；百姓中也有於初一、十五，或逢年過節、神誕以金針菜為食素齋菜的習俗，虎噉金針菜由此而揚名。
隨著虎噉金針菜的名氣越來越大，栽種金針菜的人也越來越多，並從原來的虎噉村逐步擴大到周邊的下寨、石山、松林、雙河、雙圳、雙新6個村。這些村莊的土壤母質同源，水源同系，地處環境小氣候相似，故種植的金針菜產品品質類似。虎噉金針菜的種植生產經久不衰。
進入21世紀，金針菜種植面積逐步擴大，畝產量大幅提高，價格一路飆升。同時，黃羌虎噉金針菜專業合作社根據生產需要改進技術，建設由殺青、乾燥、包裝的機械化生產線，其中一條利用太陽能烘乾的生產線，確保雨水季節金針菜乾燥生產和產品優質，使其成為農民致富奔小康的重要途徑。
2010年，黃羌鎮虎噉、下寨、石山、松林、雙河、雙圳、雙新7個村生產的虎噉金針菜，種植面積已由原來的500畝發展到2000多畝，干品總產量約226噸，總產值約為人民幣1808萬元，每畝產值約0.9萬元，每畝純收益超過0.6萬元，成為海豐著名的土特產和拳頭產品，也是當地農民的主要經濟來源之一。
3、產地範圍
虎噉金針菜地理標誌產品保護產地範圍為廣東省海豐縣虎噉村、車子前村、下寨村、石山村、松林村、雙河村、雙圳村、雙新村7個村所轄行政區域。
1、簡介
虎噉金針菜，廣東省海豐縣特產，中國國家地理標誌產品，因主產於該縣虎噉村而得名。其品質獨特、口感上乘。鋅含量比同類產品高109%，蛋白質高35%，維生素C高100%。虎噉金針菜營養極為豐富，它含有人體所需的16種胺基酸和多種礦物質，它不但外觀好，而且品質靚、口感好，具有健胃消食、養心解憂等功效。先後被中國國家綠色食品認證中心認定為A級綠色食品；在千村千品富農工程暨台灣農民合作經濟組織產品展會上被評為優質農產品；在全國1000多個專業合作社數百個農產品評選中獲2008年中國具有影響力全作社產品品牌；被國家標準化管理委員會批准為國家級農業標準化示範區。
2、種植歷史
虎噉金針菜之名始於虎噉村的石蓮庵。石蓮庵建於元代，因庵廟行者貫以金針菜為齋菜素食，故庵廟行者便在石蓮庵周邊的田園上開始種植金針菜，用於庵廟的自給自足；百姓中也有於初一、十五，或逢年過節、神誕以金針菜為食素齋菜的習俗，虎噉金針菜由此而揚名。
隨著虎噉金針菜的名氣越來越大，栽種金針菜的人也越來越多，並從原來的虎噉村逐步擴大到周邊的下寨、石山、松林、雙河、雙圳、雙新6個村。這些村莊的土壤母質同源，水源同系，地處環境小氣候相似，故種植的金針菜產品品質類似。虎噉金針菜的種植生產經久不衰。
進入21世紀，金針菜種植面積逐步擴大，畝產量大幅提高，價格一路飆升。同時，黃羌虎噉金針菜專業合作社根據生產需要改進技術，建設由殺青、乾燥、包裝的機械化生產線，其中一條利用太陽能烘乾的生產線，確保雨水季節金針菜乾燥生產和產品優質，使其成為農民致富奔小康的重要途徑。
2010年，黃羌鎮虎噉、下寨、石山、松林、雙河、雙圳、雙新7個村生產的虎噉金針菜，種植面積已由原來的500畝發展到2000多畝，干品總產量約226噸，總產值約為人民幣1808萬元，每畝產值約0.9萬元，每畝純收益超過0.6萬元，成為海豐著名的土特產和拳頭產品，也是當地農民的主要經濟來源之一。
3、產地範圍
虎噉金針菜地理標誌產品保護產地範圍為廣東省海豐縣虎噉村、車子前村、下寨村、石山村、松林村、雙河村、雙圳村、雙新村7個村所轄行政區域。
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