蘿蔔煲牛腩的做法

類別:私家菜學生膳食氣血雙補食譜健脾開胃食譜運動員食譜
工藝:原燉口味:咸鮮味食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料:牛腩（腰窩）1000克 蘿蔔750克
輔料:陳皮10克
調料:姜100克 鹽6克 醬油10克
指數:營養8 難易6 時間5

做法步驟：

'先將牛腩洗乾淨切為塊，再將蘿蔔皮、苗去掉，洗凈切為斧頭塊，一起放在瓦煲里，加入生薑、小塊陳皮，注入開水2500毫升，加蓋蓋著煲至滾，轉用中火煲至稔，撈起盛在碟中，將湯用精鹽、淺色醬油調味，用湯窩盛著，與牛腩等一起上席便成。