記得小時候，媽媽每次買回來芹菜都會把葉子摘下來拌成小鹹菜吃，我和哥哥姐姐都很愛吃，現在我也有寶寶了，也會把葉子摘下來做成小菜，沒想到我家寶也很愛吃☺️ 芹菜葉是芹菜的葉子，大家在吃芹菜的時候一般都會把葉子摘下來扔掉， 值得注意的是，芹菜葉中含有的營養成分遠遠高於芹菜莖，其中芹菜葉含有的胡蘿蔔素是莖的88倍，維生素c的含量是莖的13倍等，從現在開始可得好好地利用芹菜葉了，也應該多食用芹菜葉。
步驟1
芹菜葉摘下來洗凈，水開下鍋煮一分鐘
步驟2
撈出過冷水
步驟3
擠干水分，用刀簡單左右切幾下，放蔥、蒜
步驟4
辣椒油、白糖、東古一品鮮
步驟5
拌拌拌直到每個葉子都均勻地沾上料汁
步驟6
裝盤即可
步驟7
早餐配粥，平時配面，配米飯都OK
拌芹菜葉的用料
| 芹菜葉 150 | 白糖 適量 |
| 東古一品鮮 1勺 | 蒜 2瓣 |
| 小蔥 1根 | 辣椒油 1勺 |
拌芹菜葉的做法
步驟1
芹菜葉摘下來洗凈，水開下鍋煮一分鐘
步驟2
撈出過冷水
步驟3
擠干水分，用刀簡單左右切幾下，放蔥、蒜
步驟4
辣椒油、白糖、東古一品鮮
步驟5
拌拌拌直到每個葉子都均勻地沾上料汁
步驟6
裝盤即可
步驟7
早餐配粥，平時配面，配米飯都OK
拌芹菜葉的烹飪技巧
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