黑龍江省尚志市建成葦河黑木耳大市場，該市場是全省乃至全國重要的食用菌、山特產品的集散中心。
葦河黑木耳大市場是尚志市招商引資重點扶持項目，由葦河鎮人民政府牽頭興建。該市場規劃占地5萬平方米，一期占地面積3.6萬平方米，建築面積1.23萬平方米，其中門市192間，工程投資1800萬元，成為全國重要的食用菌、山特產品的集散中心、銷售中心、交流中心、展覽中心和價格形成中心，產品將銷往京、津、滬等各大城市及美、加、日和香港、澳門等國家和地區。葦河黑木耳大市場營銷網絡已覆蓋全國20多個省市。
2009年投資1200萬元、總占地面積1.6萬平方米，包括有標準化的物流配送中心、大型停車場、倉儲區、經銷區、綜合服務加工區的葦河黑木耳大市場二期工程的投入使用，使尚志市葦河黑木耳大市場全年木耳銷量增加到4.5萬噸，銷售額達到18億元。
2010年投入資金1000萬元，工程占地面積1.5萬平方米，建築面積將達到8000平方米的尚志市葦河黑木耳大市場三期工程的建設，將加快尚志市食用菌產業、食用菌加工企業和食用菌產業所衍生的其他產業的蓬勃發展，同時也將拉動周邊市、縣的食用菌產業發展。
尚志黑木耳
地域範圍
尚志市位於黑龍江省東南部，張廣才嶺西麓。東西長約153公里，南北寬約90公里，區域面積8910平方公里。全市轄10鎮、7鄉、162個行政村，總人口62萬人，其中農業人口30萬。尚志黑木耳地理標誌地域保護範圍為東經127°17′-129°12′，北緯44°29′-45°34′之間，主要是尚志境內珍珠山鄉、葦河鎮、亞布力鎮、石頭河子鎮、魚池鄉、慶陽鎮、亮河鎮、一面坡鎮、老街基鄉、馬延鄉、河東鄉、長壽鄉、元寶鎮、黑龍宮鎮、尚志鎮、帽兒山鎮、烏吉密鄉等17個鄉鎮，地域保護範圍面積為891000公頃，地域內黑木耳生產面積為11000公頃，栽培總量為10.5億袋，總產量為4.6萬噸。
產品品質特性特徵
1、產品特性： 尚志地區為冷涼型氣侯，晝夜溫差大，有利於乾物質積累和營養成份的生成。尚志黑木耳均用柞樹、樺樹等闊葉鋸沫為原料生產，符合木腐菌的自然屬性，纖維生長密集。因此，尚志黑木耳與其它區域產品相比，干時肉厚色正，營養非富；泡開有彈性，復水性好，富光澤；食用時圓潤、細膩，口感極佳，在全國黑木耳產品中屬精品。 2、外在感官特徵：尚志黑木耳耳片膠質厚，富彈性、半透明，耳片背面略呈灰黑色，水發性好，泡發率高，朵大適度、均勻，耳瓣舒展少捲曲，無腐爛耳和流失耳，無異味。 3、內在品質指標：尚志黑木耳營養豐富，含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡籮卜素和纖維、鉀、鎂、鈉等。其中蛋白質含量≥13%、粗纖維含量≥5%、總糖含量≥52％、鈣含量≥3900mg/kg、鐵含量≥115mg/kg，磷含量≥2600mg/kg，乾濕比在1：22以內。與其它地區相比，蛋白質含量高出5個百分點，總糖含量高出1倍多。 4、安全要求：尚志黑木耳嚴格按照《無公害黑木耳標準化生產技術規程》進行生產和管理，產品經檢測符合NY5095-2006的標準要求，產地環境條件要求符合NY5010-2002的標準要求，黑木耳生產使用的原料符合NY/T393、NY/T394的標準要求，嚴格遵守《農產品質量安全法》的有關規定。
葦河黑木耳大市場是尚志市招商引資重點扶持項目，由葦河鎮人民政府牽頭興建。該市場規劃占地5萬平方米，一期占地面積3.6萬平方米，建築面積1.23萬平方米，其中門市192間，工程投資1800萬元，成為全國重要的食用菌、山特產品的集散中心、銷售中心、交流中心、展覽中心和價格形成中心，產品將銷往京、津、滬等各大城市及美、加、日和香港、澳門等國家和地區。葦河黑木耳大市場營銷網絡已覆蓋全國20多個省市。
2009年投資1200萬元、總占地面積1.6萬平方米，包括有標準化的物流配送中心、大型停車場、倉儲區、經銷區、綜合服務加工區的葦河黑木耳大市場二期工程的投入使用，使尚志市葦河黑木耳大市場全年木耳銷量增加到4.5萬噸，銷售額達到18億元。
2010年投入資金1000萬元，工程占地面積1.5萬平方米，建築面積將達到8000平方米的尚志市葦河黑木耳大市場三期工程的建設，將加快尚志市食用菌產業、食用菌加工企業和食用菌產業所衍生的其他產業的蓬勃發展，同時也將拉動周邊市、縣的食用菌產業發展。
尚志黑木耳
地域範圍
尚志市位於黑龍江省東南部，張廣才嶺西麓。東西長約153公里，南北寬約90公里，區域面積8910平方公里。全市轄10鎮、7鄉、162個行政村，總人口62萬人，其中農業人口30萬。尚志黑木耳地理標誌地域保護範圍為東經127°17′-129°12′，北緯44°29′-45°34′之間，主要是尚志境內珍珠山鄉、葦河鎮、亞布力鎮、石頭河子鎮、魚池鄉、慶陽鎮、亮河鎮、一面坡鎮、老街基鄉、馬延鄉、河東鄉、長壽鄉、元寶鎮、黑龍宮鎮、尚志鎮、帽兒山鎮、烏吉密鄉等17個鄉鎮，地域保護範圍面積為891000公頃，地域內黑木耳生產面積為11000公頃，栽培總量為10.5億袋，總產量為4.6萬噸。
產品品質特性特徵
1、產品特性： 尚志地區為冷涼型氣侯，晝夜溫差大，有利於乾物質積累和營養成份的生成。尚志黑木耳均用柞樹、樺樹等闊葉鋸沫為原料生產，符合木腐菌的自然屬性，纖維生長密集。因此，尚志黑木耳與其它區域產品相比，干時肉厚色正，營養非富；泡開有彈性，復水性好，富光澤；食用時圓潤、細膩，口感極佳，在全國黑木耳產品中屬精品。 2、外在感官特徵：尚志黑木耳耳片膠質厚，富彈性、半透明，耳片背面略呈灰黑色，水發性好，泡發率高，朵大適度、均勻，耳瓣舒展少捲曲，無腐爛耳和流失耳，無異味。 3、內在品質指標：尚志黑木耳營養豐富，含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡籮卜素和纖維、鉀、鎂、鈉等。其中蛋白質含量≥13%、粗纖維含量≥5%、總糖含量≥52％、鈣含量≥3900mg/kg、鐵含量≥115mg/kg，磷含量≥2600mg/kg，乾濕比在1：22以內。與其它地區相比，蛋白質含量高出5個百分點，總糖含量高出1倍多。 4、安全要求：尚志黑木耳嚴格按照《無公害黑木耳標準化生產技術規程》進行生產和管理，產品經檢測符合NY5095-2006的標準要求，產地環境條件要求符合NY5010-2002的標準要求，黑木耳生產使用的原料符合NY/T393、NY/T394的標準要求，嚴格遵守《農產品質量安全法》的有關規定。
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