每次做這道菜都會讓我想起奶奶，記得以前奶奶做時，我們一群小傢伙的都圍著，好了就開始吃，奶奶總愛把中間的肉夾很大塊，我們都不愛吃，結果肉都剩下了，米麵吃在嘴裡吱吱響，很香
1/3. 米麵用水發，放少許鹽，放冰箱裡待用
2/3. 肉用水煮一下，切成薄片，
3/3. 鍋里放少許油，把和好的米麵取出來，用勺子往鍋里加米麵，放肉，再加一層米麵，翻面時要壓一下，不然太厚不香，煎至兩面黃，起鍋巴就可以了，
開始用大火，後面用小火，慢慢煎熟
| 主料 | ||
| 米麵適量 | 五花肉適量 | |
| 輔料 | ||
| 鹽適量 | 豬油適量 | 辣椒麵適量 |
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 總量 | 355克 | 米麵夾肉熱量/卡路里1803千卡 | |||
| 熱量1803千卡，相當於大提琴902分鐘消耗的熱量...120 | |||||
米麵夾肉的做法，共3個步驟
1/3. 米麵用水發，放少許鹽，放冰箱裡待用
2/3. 肉用水煮一下，切成薄片，
3/3. 鍋里放少許油，把和好的米麵取出來，用勺子往鍋里加米麵，放肉，再加一層米麵，翻面時要壓一下，不然太厚不香，煎至兩面黃，起鍋巴就可以了，
小竅門
開始用大火，後面用小火，慢慢煎熟
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