美容養顏靚湯——黃豆豬手湯

豬手含有大量膠原蛋白，在烹飪過程中轉化為明膠。明膠特有的網狀結構能有效改善肌膚組織細胞的儲水功能，使肌膚細胞保持滋潤，明顯減輕已有的皺紋。
黃豆豬手湯
材料
黃豆、豬手、甜玉米、八角、生薑、料酒、白葡萄酒。
步驟
1、將黃豆摘洗乾淨，注入充足的清水，放冰箱浸泡過夜；
2、豬手刮洗乾淨，鍋里加水燒開，放入薑片、八角、料酒煮出血水後撈出冰水洗凈；
3、洗凈的豬手放入高壓鍋，加入甜玉米、薑片、黃豆，一次性加入足夠的水；
4、最後倒入適量白葡萄酒，蓋蓋子吐氣後轉中小火高壓20-25分鐘，關火燜20分鐘，食用前加鹽調味。
功效：皮膚光滑有彈性，美容養顏
營養介紹
豬手
含有大量膠原蛋白，在烹飪過程中轉化為明膠。明膠特有的網狀結構能有效改善肌膚組織細胞的儲水功能，使肌膚細胞保持滋潤，明顯減輕已有的皺紋。
黃豆
營養價值在豆類中最高，蛋白質的含量最豐富，因此有「豆中之王」的美稱，又被稱為「植物肉」、「綠色的乳牛」。經常使用黃豆及豆製品，能營養皮膚、肌肉和毛髮，是皮膚潤澤細嫩、富有彈性，使肌肉豐滿結實，毛髮烏黑髮亮，延長青春。
玉米
富含天然維生素E，有促進細胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能，還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。同時，玉米含有葉黃素可以抵抗眼睛老化。