「中秋」一詞最早記載於《周禮》。恰逢農曆八月十五日，也正好是秋季之中，故這一天被古人命名為「中秋」。
如今中秋作為一個親友團聚的圓月佳節，不少朋友都會在這個時候放開味蕾，不知不覺便會吃得過多，而在中秋這一天，這些小知識是你一定要知道的。
在中秋節，大家都會準備不少月餅，作為中秋的經典美食，一家人一邊吃月餅一邊聊家常，是一件非常愜意的事。但是，中秋吃月餅也有講究，吃對了自然是應了節日的喜慶，而吃錯了則會影響健康，然後給身體帶來一些不必要的麻煩。
所以，中秋吃月餅一定要保持節制，這是因為月餅中糖和脂肪的比例較高，故而熱性較強，所以老年人和嬰幼兒尤其要引起注意。
其中老年人的消化能力差，過多食用月餅會加重脾胃負擔，會引起脾胃上的健康問題;而嬰幼兒則是因為消化系統發育尚不健全，嬰兒吃了月餅以後，就會難以消化月餅中過量的高糖、高脂，因此小寶貝們也要少吃月餅。
另外，脾虛體熱的人不宜多吃月餅。因為月餅的加工過程大部分都要經過干制烘烤，所以不管月餅是五仁餡、蛋黃餡、肉餡，其性都偏熱，除豆沙餡外的月餅，過多食用後很大機率會引起體內的濕症。
所以中秋節這幾天，最好每次只吃一小塊，同時不宜搭配含糖量高的汽水、可樂或果汁；吃月餅同時必須減少米飯及油脂的攝入，或多吃富含維他命c和纖維素的柚子。
此外，吃月餅的時候建議和熱茶搭配著吃，熱茶能解渴、解油膩還有助於消化。但要記得是熱茶，因為中醫認為月餅甘甜油膩，遇熱則「化」（消化），遇冷則「凝」（積滯），易導致噁心、厭食、腹痛等胃腸道症狀。
「一口月餅一口茶」，有助於消化，又增添雅興。茶可促進消化道分解月餅里的油，減少「積食」。《本草綱目》中記載：「茶苦而寒，最能降火，火為百病，火降，則上清矣。」月餅搭配茶，正好可以降月餅的熱性。
食蟹，與飲酒、賞菊、賦詩同為中秋的風雅韻事，每年秋風起，一直到11月底，螃蟹們開始肥美起來，正是食用的黃金季節。
螃蟹肉味鮮美，營養豐富，含有大量的蛋白質，較多的鈣、磷、鐵等對身體有滋補作用的物質和維生素。很多人對螃蟹存在誤解，全因它是寒涼之物。
但寒涼也有寒涼的功效，據傳統醫典籍記載，螃蟹性寒味咸，歸肝胃經，《食療本草》中說；「蟹，主散諸熱，治胃氣，理經脈，消食。醋食之，利肢節。」適量食蟹，能散血破結，益氣養精，除胸熱煩悶，亦可治療跌打損傷、淤血腫痛。螃蟹適量食之有益健康，過量則會引起不適。
《隨息居飲食譜》提到：「蟹，多食 發風，積冷，孕婦及中氣虛寒，時感未清，痰嗽便瀉者，均忌。」雖然適量吃蟹有好處，但是孕婦、寒虛、咳嗽、腹瀉的人千萬不要吃。
吃螃蟹要注意六忌
1、忌吃生蟹
2、忌吃死蟹、買死蟹
3、忌吃久存熟蟹
4、忌吃太多：蟹肉性寒，不宜多食。
5、吃蟹時和吃蟹後1小時內忌飲茶水。
6、忌螃蟹與柿子混吃
中國人食蟹歷史久遠，史書上的食蟹記載可以追溯到東漢時期，螃蟹的吃法也是多種多樣，但是清蒸才是能好好品味螃蟹的鮮美的最好做法，烹飪和食用的時候，建議搭配薑蓉、紫蘇等溫熱的輔料，能適當地中和螃蟹的寒涼。
人雖然團圓，但在月圓的時候，並不太適合房事。
花好月圓，不能房事，why？
月圓之時，氣血洶湧，很容易心潮澎湃，狼人變身，浪人現身，忍不住就……這也難怪，人體80%是水，滿月的張力，讓海潮翻滾，人體小小天地自然也逃不掉這致命的吸引，此時臟腑氣血相對虛弱，體表的氣血更多一些。
如果你平時氣血並不充足，建議在月圓這樣的特殊時刻，以靜養為宜。
除此之外，還有這些時候，也都不適合折騰氣血，最適合安心靜體，好好休息：
節氣交節的時候，24節氣交節的前一天，當天，後一天，特別是冬至，夏至，春分，秋分，立春，立夏，立秋，立冬這八大節氣。
五毒月的九毒日：濕熱交織的時候，人的正氣也不足。
月圓，月虧時：初一，十五的時候。
特殊天氣：電閃雷鳴狂風大作，月食日食天有異象。
人的狀態不好：
《千金翼方》 ：「新沐遠行及疲、飽食醉酒、大喜大悲、男女熱病未瘥，女子月血新產者，皆不可合陰陽。」
翻譯過來，就是頭髮未乾、走了很久的路、勞倦時、剛吃飽（空腹也不宜）、醉酒時、還在發燒時、憤怒、太高興、過度憂愁時、月經時、剛生了娃都不宜房事。
還有針灸（扎針和艾灸）當天，喝中藥期間，空調冷氣大開時，都不太適合房事。
無論男女，都不適合在年歲太早的時候開始房事。
相對地，春天生髮之時可多一些房事，夏天氣血耗散，而秋冬又內養，也不太適合過多的房事。
人身天地間，跟隨自然來養生，房事，也需要跟隨天時地利人和。
節氣交接、天氣不好是天不時，身體狀態情緒不佳是人不和，這些時候都是天地間陰陽重新調整平衡的時候，天人合一，人體也是一樣。
就像是睡子午覺一樣，子時陽氣初生，午時陰氣漸起，都是陰陽交會的時候，這時候拚命折騰不休息，對人傷害很大，好好休息，才是正經事。
如果享受了雲雨之歡，勢必會比平時更加折騰氣血。房事就是一種以折騰鬧騰為代價的歡樂，建立在氣血充足之上。
若是氣血不足，折騰完就會很累，很難恢復。死亡威脅，倒不至於，不過活著需要的是生命力，浪費了太多氣血和腎精，只為了短暫的歡愉，損耗了生命力，每天活得萎靡，這樣活著有啥意思啊！
很多人的房事之後，不是精神空虛，或是氣血虛，或者兩者都虛，真正獲得精神大滿足的少之又少，你不如多去攢一點氣血，多去延遲滿足一下，等到真正血氣方剛，再去體會快樂，你才會擁有大快樂。
生命是應該熱氣騰騰地探索整個世界，氣血充足，活力滿滿才是。
把自己的氣血養起來，不在於所謂營養，而是脾胃
我們不缺營養，缺的是運化營養的能力。
這個運化的能力，就是脾胃的能力，如果吃進來的東西不能好好消化，變成我們需要的氣血，會變成痰濕垃圾等半成品，停留在身體里，因此，健脾助消化很重要。
脾胃在我們身體的中間，是我們的中焦，脾主運化，胃主受納，這兩個小同志，可以說是掌管了我們身體中部氣機流通的樞紐。
「脾宜升則健，胃宜降則和」，脾和胃，一升一降，一個運化水谷，一個受納水谷，一個把精微有效的營養水液輸布運化到周身，一個把糟粕下傳排出體外。
並不是說，吃得多了，就有氣血了。如果吃得太多太雜，脾胃反而沒有地方進行消化吸收，吃進來的東西，很容易滯住，好的東西吸收不了，壞的東西排不出去，身體變成垃圾場。
要怎麼辦呢？首先當然是要養好我們的脾胃，可以試試這些方法：
1、暖脾胃理中湯
脾胃虛寒的人，最適合用理中湯來溫補脾胃了，這是出自張仲景的《傷寒論》的名方。
理中湯，原方由人參、白朮、乾薑、炙甘草組成。這款理中湯，把白朮換成了茯苓，這樣既能溫暖脾胃，也不會太燥。
方中用乾薑溫補脾胃陽氣，先把被耗傷的陽氣補回來；然後用人參、甘草補益脾胃的津液和脾氣，因為經常拉肚子、大便不成形，既傷津液又傷脾氣；然後用茯苓來化脾胃的寒濕，因為陽氣不足，陰寒濕氣就容易滯留，就像沒有太陽的天氣，霧氣不容易散掉一樣。
為什麼要把白朮改成茯苓呢？因為白朮是通過溫燥脾胃來去濕，現代人體質又比較複雜，很多人容易上火，但茯苓就不會了，它不溫不燥，不寒不熱，性子很平和，它是向下走的，能夠把中焦脾胃的水濕通過小便的方式排出去。
喝1~2周，喝一段時間就能感覺肚子裡有個小火爐在慢慢升起、熱量慢慢散開，肚子暖暖的、身體暖暖的。有些人胃口變好的，有些人放屁多了，這些都是脾胃功能變好的表現。
2、宮廷養胃糕點，八珍糕
還有一款專門針對脾胃不好，養胃的糕點，這個是明代御醫陳實功為了當時腸胃薄弱，消化不良的皇子研製的。陳實功活了81歲，在那個時代屬於高壽者，其秘訣，便是注重養脾胃。他認為脾胃功能直接影響人體正氣盛衰，脾胃強則氣血壯，脾胃弱則氣血弱。所以無論成年人，還是幼兒，均需重視脾胃的調養。
到了清代，八珍糕也在宮廷中流傳，以乾隆皇帝為首，掀起了食糕熱潮，慈禧太后更是食用此糕到晚年用於保養脾胃。
《湯頭歌訣》中也曾寫道：「八珍糕與小兒宜，參術苓陳豆薏依。懷藥芡蓮糯粳米，健脾益胃又何疑。」
因此，這個方子也被人們保留了下來，作為養胃的好物，所以八珍糕的升級版，茯渭糕也就誕生了，專門為脾胃不好的人研製，而且是獨立包裝，方便攜帶，走到哪吃到哪！
將山藥、糯米、茯苓、薏苡仁等健脾養胃的食材濃縮在一塊糕里，每天吃兩塊，香甜軟糯，清甜不膩人，細細咀嚼能吃到食材顆粒，這幾種食材都是健脾養胃界的扛把子。
芡實：健脾祛濕，能把體內的水濕排出去，幫助脾胃運化。
蓮子：補益脾胃，祛濕的同時能養心安神，如果情緒一直不好，蓮子必不可少。
白扁豆：被稱為脾之谷，不僅能祛濕，還特別適合脾胃虛弱的人。
山藥：健脾補氣，對肺也不錯，肺能調理水的通道，腎主全身水液，脾運化水，所以濕氣重如果能調理肺，也可以快速把濕化掉。
茯苓和薏米一定要有，它們一升一降，會讓體內的氣運作起來，茯苓能幫助脾清除水濕，加強運化能力，薏苡仁又是利水祛濕的，往下走。
山楂：健胃消食，有了它，哪怕有積食也不怕，還能行氣化瘀。
再配合養胃的糯米，補脾益肺，補元氣，像本就體質虛弱的人再適合不過。小小一塊，濃縮了多種食材精華！經過12道工藝，採用破壁技術打磨，保留原本食材的營養，再進行低溫烘焙，手工製作，才能做成一顆顆營養和口感雙重滿分的茯渭糕！
農曆8月又稱「桂月」，正是桂花盛開的季節。桂花被譽為「百花之長」。每年八月開花，香飄十里，除供人們欣賞，還有很高的藥用價值。
中醫認為，桂花性溫味辛，含有揮髮油、蠟質及桂花苷等成分，具有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散瘀的成效，常用於緩解痰飲喘咳、胃腹寒痛、牙痛、口臭等證。所以在中秋時節，如果能夠吃一些桂花，對身體也是有好處的。
自古以來中秋就有飲桂花酒的習慣，因為古人認為桂為百藥之長，所以用桂花釀製的酒能達到飲之壽千歲的功效。像是漢代時，桂花酒就是人們用來敬神祭祖的佳品，祭祀完畢，晚輩向長輩敬用桂花酒，長輩們喝下之後則象徵著會延年益壽。
秋氣應肺，而桂花主入肺經，有很好的溫肺除濕、止咳化痰的作用，並且酒精也有很好的發散作用，能增強桂花的祛濕化痰功效。而且桂花性溫本來就有一定的驅寒作用，而酒屬於性熱的食物，桂花酒雖然酒精度不是很高，但仍舊綜合來看也是熱性的食物，這類食物在飲用之後能起到暖胃的作用，可去螃蟹的寒。
如果你不能喝酒，也可吃些桂花蜜。把曬乾的桂花放進瓶子裡，加入蜂蜜。放進冰箱等上一個多星期就可以吃啦，泡水、做糕點什麼的都能用。
如今中秋作為一個親友團聚的圓月佳節，不少朋友都會在這個時候放開味蕾，不知不覺便會吃得過多，而在中秋這一天，這些小知識是你一定要知道的。
1、中秋月餅得巧吃
在中秋節，大家都會準備不少月餅，作為中秋的經典美食，一家人一邊吃月餅一邊聊家常，是一件非常愜意的事。但是，中秋吃月餅也有講究，吃對了自然是應了節日的喜慶，而吃錯了則會影響健康，然後給身體帶來一些不必要的麻煩。
所以，中秋吃月餅一定要保持節制，這是因為月餅中糖和脂肪的比例較高，故而熱性較強，所以老年人和嬰幼兒尤其要引起注意。
其中老年人的消化能力差，過多食用月餅會加重脾胃負擔，會引起脾胃上的健康問題;而嬰幼兒則是因為消化系統發育尚不健全，嬰兒吃了月餅以後，就會難以消化月餅中過量的高糖、高脂，因此小寶貝們也要少吃月餅。
另外，脾虛體熱的人不宜多吃月餅。因為月餅的加工過程大部分都要經過干制烘烤，所以不管月餅是五仁餡、蛋黃餡、肉餡，其性都偏熱，除豆沙餡外的月餅，過多食用後很大機率會引起體內的濕症。
所以中秋節這幾天，最好每次只吃一小塊，同時不宜搭配含糖量高的汽水、可樂或果汁；吃月餅同時必須減少米飯及油脂的攝入，或多吃富含維他命c和纖維素的柚子。
此外，吃月餅的時候建議和熱茶搭配著吃，熱茶能解渴、解油膩還有助於消化。但要記得是熱茶，因為中醫認為月餅甘甜油膩，遇熱則「化」（消化），遇冷則「凝」（積滯），易導致噁心、厭食、腹痛等胃腸道症狀。
「一口月餅一口茶」，有助於消化，又增添雅興。茶可促進消化道分解月餅里的油，減少「積食」。《本草綱目》中記載：「茶苦而寒，最能降火，火為百病，火降，則上清矣。」月餅搭配茶，正好可以降月餅的熱性。
2、品蟹莫貪涼
食蟹，與飲酒、賞菊、賦詩同為中秋的風雅韻事，每年秋風起，一直到11月底，螃蟹們開始肥美起來，正是食用的黃金季節。
螃蟹肉味鮮美，營養豐富，含有大量的蛋白質，較多的鈣、磷、鐵等對身體有滋補作用的物質和維生素。很多人對螃蟹存在誤解，全因它是寒涼之物。
但寒涼也有寒涼的功效，據傳統醫典籍記載，螃蟹性寒味咸，歸肝胃經，《食療本草》中說；「蟹，主散諸熱，治胃氣，理經脈，消食。醋食之，利肢節。」適量食蟹，能散血破結，益氣養精，除胸熱煩悶，亦可治療跌打損傷、淤血腫痛。螃蟹適量食之有益健康，過量則會引起不適。
《隨息居飲食譜》提到：「蟹，多食 發風，積冷，孕婦及中氣虛寒，時感未清，痰嗽便瀉者，均忌。」雖然適量吃蟹有好處，但是孕婦、寒虛、咳嗽、腹瀉的人千萬不要吃。
吃螃蟹要注意六忌
1、忌吃生蟹
2、忌吃死蟹、買死蟹
3、忌吃久存熟蟹
4、忌吃太多：蟹肉性寒，不宜多食。
5、吃蟹時和吃蟹後1小時內忌飲茶水。
6、忌螃蟹與柿子混吃
中國人食蟹歷史久遠，史書上的食蟹記載可以追溯到東漢時期，螃蟹的吃法也是多種多樣，但是清蒸才是能好好品味螃蟹的鮮美的最好做法，烹飪和食用的時候，建議搭配薑蓉、紫蘇等溫熱的輔料，能適當地中和螃蟹的寒涼。
3、月圓之時，不宜房事
人雖然團圓，但在月圓的時候，並不太適合房事。
花好月圓，不能房事，why？
月圓之時，氣血洶湧，很容易心潮澎湃，狼人變身，浪人現身，忍不住就……這也難怪，人體80%是水，滿月的張力，讓海潮翻滾，人體小小天地自然也逃不掉這致命的吸引，此時臟腑氣血相對虛弱，體表的氣血更多一些。
如果你平時氣血並不充足，建議在月圓這樣的特殊時刻，以靜養為宜。
除此之外，還有這些時候，也都不適合折騰氣血，最適合安心靜體，好好休息：
節氣交節的時候，24節氣交節的前一天，當天，後一天，特別是冬至，夏至，春分，秋分，立春，立夏，立秋，立冬這八大節氣。
五毒月的九毒日：濕熱交織的時候，人的正氣也不足。
月圓，月虧時：初一，十五的時候。
特殊天氣：電閃雷鳴狂風大作，月食日食天有異象。
人的狀態不好：
《千金翼方》 ：「新沐遠行及疲、飽食醉酒、大喜大悲、男女熱病未瘥，女子月血新產者，皆不可合陰陽。」
翻譯過來，就是頭髮未乾、走了很久的路、勞倦時、剛吃飽（空腹也不宜）、醉酒時、還在發燒時、憤怒、太高興、過度憂愁時、月經時、剛生了娃都不宜房事。
還有針灸（扎針和艾灸）當天，喝中藥期間，空調冷氣大開時，都不太適合房事。
無論男女，都不適合在年歲太早的時候開始房事。
相對地，春天生髮之時可多一些房事，夏天氣血耗散，而秋冬又內養，也不太適合過多的房事。
4、忌房事的本質其實是：養氣血，護陽氣
人身天地間，跟隨自然來養生，房事，也需要跟隨天時地利人和。
節氣交接、天氣不好是天不時，身體狀態情緒不佳是人不和，這些時候都是天地間陰陽重新調整平衡的時候，天人合一，人體也是一樣。
就像是睡子午覺一樣，子時陽氣初生，午時陰氣漸起，都是陰陽交會的時候，這時候拚命折騰不休息，對人傷害很大，好好休息，才是正經事。
如果享受了雲雨之歡，勢必會比平時更加折騰氣血。房事就是一種以折騰鬧騰為代價的歡樂，建立在氣血充足之上。
若是氣血不足，折騰完就會很累，很難恢復。死亡威脅，倒不至於，不過活著需要的是生命力，浪費了太多氣血和腎精，只為了短暫的歡愉，損耗了生命力，每天活得萎靡，這樣活著有啥意思啊！
很多人的房事之後，不是精神空虛，或是氣血虛，或者兩者都虛，真正獲得精神大滿足的少之又少，你不如多去攢一點氣血，多去延遲滿足一下，等到真正血氣方剛，再去體會快樂，你才會擁有大快樂。
生命是應該熱氣騰騰地探索整個世界，氣血充足，活力滿滿才是。
把自己的氣血養起來，不在於所謂營養，而是脾胃
我們不缺營養，缺的是運化營養的能力。
這個運化的能力，就是脾胃的能力，如果吃進來的東西不能好好消化，變成我們需要的氣血，會變成痰濕垃圾等半成品，停留在身體里，因此，健脾助消化很重要。
脾胃在我們身體的中間，是我們的中焦，脾主運化，胃主受納，這兩個小同志，可以說是掌管了我們身體中部氣機流通的樞紐。
「脾宜升則健，胃宜降則和」，脾和胃，一升一降，一個運化水谷，一個受納水谷，一個把精微有效的營養水液輸布運化到周身，一個把糟粕下傳排出體外。
並不是說，吃得多了，就有氣血了。如果吃得太多太雜，脾胃反而沒有地方進行消化吸收，吃進來的東西，很容易滯住，好的東西吸收不了，壞的東西排不出去，身體變成垃圾場。
要怎麼辦呢？首先當然是要養好我們的脾胃，可以試試這些方法：
1、暖脾胃理中湯
脾胃虛寒的人，最適合用理中湯來溫補脾胃了，這是出自張仲景的《傷寒論》的名方。
理中湯，原方由人參、白朮、乾薑、炙甘草組成。這款理中湯，把白朮換成了茯苓，這樣既能溫暖脾胃，也不會太燥。
方中用乾薑溫補脾胃陽氣，先把被耗傷的陽氣補回來；然後用人參、甘草補益脾胃的津液和脾氣，因為經常拉肚子、大便不成形，既傷津液又傷脾氣；然後用茯苓來化脾胃的寒濕，因為陽氣不足，陰寒濕氣就容易滯留，就像沒有太陽的天氣，霧氣不容易散掉一樣。
為什麼要把白朮改成茯苓呢？因為白朮是通過溫燥脾胃來去濕，現代人體質又比較複雜，很多人容易上火，但茯苓就不會了，它不溫不燥，不寒不熱，性子很平和，它是向下走的，能夠把中焦脾胃的水濕通過小便的方式排出去。
喝1~2周，喝一段時間就能感覺肚子裡有個小火爐在慢慢升起、熱量慢慢散開，肚子暖暖的、身體暖暖的。有些人胃口變好的，有些人放屁多了，這些都是脾胃功能變好的表現。
2、宮廷養胃糕點，八珍糕
還有一款專門針對脾胃不好，養胃的糕點，這個是明代御醫陳實功為了當時腸胃薄弱，消化不良的皇子研製的。陳實功活了81歲，在那個時代屬於高壽者，其秘訣，便是注重養脾胃。他認為脾胃功能直接影響人體正氣盛衰，脾胃強則氣血壯，脾胃弱則氣血弱。所以無論成年人，還是幼兒，均需重視脾胃的調養。
到了清代，八珍糕也在宮廷中流傳，以乾隆皇帝為首，掀起了食糕熱潮，慈禧太后更是食用此糕到晚年用於保養脾胃。
《湯頭歌訣》中也曾寫道：「八珍糕與小兒宜，參術苓陳豆薏依。懷藥芡蓮糯粳米，健脾益胃又何疑。」
因此，這個方子也被人們保留了下來，作為養胃的好物，所以八珍糕的升級版，茯渭糕也就誕生了，專門為脾胃不好的人研製，而且是獨立包裝，方便攜帶，走到哪吃到哪！
將山藥、糯米、茯苓、薏苡仁等健脾養胃的食材濃縮在一塊糕里，每天吃兩塊，香甜軟糯，清甜不膩人，細細咀嚼能吃到食材顆粒，這幾種食材都是健脾養胃界的扛把子。
芡實：健脾祛濕，能把體內的水濕排出去，幫助脾胃運化。
蓮子：補益脾胃，祛濕的同時能養心安神，如果情緒一直不好，蓮子必不可少。
白扁豆：被稱為脾之谷，不僅能祛濕，還特別適合脾胃虛弱的人。
山藥：健脾補氣，對肺也不錯，肺能調理水的通道，腎主全身水液，脾運化水，所以濕氣重如果能調理肺，也可以快速把濕化掉。
茯苓和薏米一定要有，它們一升一降，會讓體內的氣運作起來，茯苓能幫助脾清除水濕，加強運化能力，薏苡仁又是利水祛濕的，往下走。
山楂：健胃消食，有了它，哪怕有積食也不怕，還能行氣化瘀。
再配合養胃的糯米，補脾益肺，補元氣，像本就體質虛弱的人再適合不過。小小一塊，濃縮了多種食材精華！經過12道工藝，採用破壁技術打磨，保留原本食材的營養，再進行低溫烘焙，手工製作，才能做成一顆顆營養和口感雙重滿分的茯渭糕！
5、桂酒能助陽
農曆8月又稱「桂月」，正是桂花盛開的季節。桂花被譽為「百花之長」。每年八月開花，香飄十里，除供人們欣賞，還有很高的藥用價值。
中醫認為，桂花性溫味辛，含有揮髮油、蠟質及桂花苷等成分，具有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散瘀的成效，常用於緩解痰飲喘咳、胃腹寒痛、牙痛、口臭等證。所以在中秋時節，如果能夠吃一些桂花，對身體也是有好處的。
自古以來中秋就有飲桂花酒的習慣，因為古人認為桂為百藥之長，所以用桂花釀製的酒能達到飲之壽千歲的功效。像是漢代時，桂花酒就是人們用來敬神祭祖的佳品，祭祀完畢，晚輩向長輩敬用桂花酒，長輩們喝下之後則象徵著會延年益壽。
秋氣應肺，而桂花主入肺經，有很好的溫肺除濕、止咳化痰的作用，並且酒精也有很好的發散作用，能增強桂花的祛濕化痰功效。而且桂花性溫本來就有一定的驅寒作用，而酒屬於性熱的食物，桂花酒雖然酒精度不是很高，但仍舊綜合來看也是熱性的食物，這類食物在飲用之後能起到暖胃的作用，可去螃蟹的寒。
如果你不能喝酒，也可吃些桂花蜜。把曬乾的桂花放進瓶子裡，加入蜂蜜。放進冰箱等上一個多星期就可以吃啦，泡水、做糕點什麼的都能用。
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