蜂蛹泡酒的作用與功效及簡單做法

蜂蛹是時下頗受人們青睞的昆蟲食品，更是高蛋白且低脂肪的天然美味食品，不但可烹飪成油炸蜂蛹等美味佳肴，而且還能用糧食酒泡製成蜂蛹酒，下面一起來看一看蜂蛹泡酒的作用與功效及簡單做法吧！
一、增強體質
蜂蛹泡酒有增強體質的功效，原因是蜂蛹酒中富含的蛋白質能為人體補充養分並能促進機體正常運作，同時蜂蛹酒中富含的維生素能促進新陳代謝並能增強人體的抵抗力，另外蜂蛹酒中富含的礦物質對增強人體免疫功能也有積極的作用，因此體弱多病的人群可適量喝些蜂蛹酒來增強體質。
二、延緩衰老
蜂蛹泡酒有延緩衰老的功效，原因是蜂蛹酒中富含的蛋白質能平衡營養並能促進新陳代謝，同時蜂蛹酒中富含的抗氧化物質能增強體內抗氧化酶的活性並能抑制自由基的氧化能力，另外蜂蛹酒中富含的維生素、礦物質及酶類等活性物質也能增強人體的抵抗力並能減緩人體組織的衰老速度。
三、滋陰補腎
蜂蛹泡酒有滋陰補腎的功效，原因是蜂蛹酒中富含的蛋白質及維生素等能改善腎功能並能預防性功能衰退，同時蜂蛹酒中富含酶類等活性物質能調節女性內分泌並能延緩和改善更年期症狀，另外蜂蛹酒中富含的鈣、鐵、銅等礦物質也能改善造血功能並對維持生殖系統健康有著積極的作用。
四、簡單做法
蜂蛹泡酒的做法非常之簡單，首先要將提前準備好的蜂蛹清洗乾淨並瀝干水分，然後用高度純糧食酒將蜂蛹按照5:1的比例裝入能密封的容器中，最後將容器密封好並放在陰涼通風的地方即可，一般情況下浸泡約一個月左右蜂蛹酒就泡好了，取用時可用酒提子舀出少量蜂蛹酒並再次密封好。
五、正確喝法
1、時間：蜂蛹酒雖然對飲用時間並沒有嚴格的要求，但一般情況下建議最好在晚上睡覺前飲用，此時喝蜂蛹酒不但能有效改善睡眠質量，而且對心腦血管等疾病也有不錯的預防作用。
2、用量：蜂蛹酒一天的飲用量要控制在20毫升以內，事實上過量喝蜂蛹酒反而對健康有害無益，原因是過量飲酒本身對健康就極為不利，加之蜂蛹富含的異種蛋白也易引發過敏反應。
3、禁忌：蜂蛹酒中含有大量的異種蛋白質等過敏原，過敏體質人群飲用後可能會引發過敏反應，因此飲用蜂蛹酒之前一定要確保不過敏，若已發生過敏則要立即前往醫院找醫生處理。