特產名稱：生牛肉醬 產地：西藏拉薩
產品簡介：
藏式生牛肉醬是藏族人招待貴賓的上等菜肴，通常搭配藏族人的傳統主食糌粑一起食用。拿起一塊糌粑，澆上生牛肉醬，送入嘴中，糌粑的酥軟、醇香以及沙沙的口感，裹著牛肉醬的綿軟、鮮嫩與辛烈的味道，在唇齒間盡情釋放。
產品特色：
牛肉醬是一種以牛肉為主的調味品。牛肉醬採用傳統工藝，巧妙結合御廚配方，炒制出的牛肉醬。味道純正，是百姓家庭餐桌上不可或缺的佐餐調料，也可以直接食用。
製作方法：
生牛肉醬的主料是牛肉，配料有酥油、香菜、小蔥、大蒜頭，再加上調料鹽、味精、辣椒麵。保持牛肉的生鮮味是比較重要的一部分啦，它屬西藏傳統菜肴。
營養分析：
牛肉性味甘、平，人脾、胃經，可補脾胃，益氣盤，強筋骨。治虛損贏瘦，消渴，脾弱不運，痞積，水腫，腰膝酸軟。牛肉含有豐富的蛋白質，其胺基酸組成比豬肉更接近人體需要，可提高機體抗病能力，對於生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜。
飲食文化：
藏族飲食文化具有悠久的歷史。據史料記載，早在公元一世紀前後西藏就已經開發灌溉農田，並開始將牧地和農田合為一片，這些農田和牧地為王室和平民提供了豐富的糌粑和酥油。此後湖鹽的發現和茶葉、瓷碗從中原的引進，更是豐富了藏族的飲食文化。
營養價值：
牛肉醬富含蛋白質、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素B12，肉鹼等，這些都是我們人體每日必需的營養素，自然就可以提高人體抵抗力。
宜忌人群：
一般人群均可食用。患皮膚病、肝病、腎病的人應慎食。
產品簡介：
藏式生牛肉醬是藏族人招待貴賓的上等菜肴，通常搭配藏族人的傳統主食糌粑一起食用。拿起一塊糌粑，澆上生牛肉醬，送入嘴中，糌粑的酥軟、醇香以及沙沙的口感，裹著牛肉醬的綿軟、鮮嫩與辛烈的味道，在唇齒間盡情釋放。
產品特色：
牛肉醬是一種以牛肉為主的調味品。牛肉醬採用傳統工藝，巧妙結合御廚配方，炒制出的牛肉醬。味道純正，是百姓家庭餐桌上不可或缺的佐餐調料，也可以直接食用。
製作方法：
生牛肉醬的主料是牛肉，配料有酥油、香菜、小蔥、大蒜頭，再加上調料鹽、味精、辣椒麵。保持牛肉的生鮮味是比較重要的一部分啦，它屬西藏傳統菜肴。
營養分析：
牛肉性味甘、平，人脾、胃經，可補脾胃，益氣盤，強筋骨。治虛損贏瘦，消渴，脾弱不運，痞積，水腫，腰膝酸軟。牛肉含有豐富的蛋白質，其胺基酸組成比豬肉更接近人體需要，可提高機體抗病能力，對於生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜。
飲食文化：
藏族飲食文化具有悠久的歷史。據史料記載，早在公元一世紀前後西藏就已經開發灌溉農田，並開始將牧地和農田合為一片，這些農田和牧地為王室和平民提供了豐富的糌粑和酥油。此後湖鹽的發現和茶葉、瓷碗從中原的引進，更是豐富了藏族的飲食文化。
營養價值：
牛肉醬富含蛋白質、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素B12，肉鹼等，這些都是我們人體每日必需的營養素，自然就可以提高人體抵抗力。
宜忌人群：
一般人群均可食用。患皮膚病、肝病、腎病的人應慎食。
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