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正確搭配食物 營養更加充足

2023年08月21日

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  食物總是相生相剋的,有些食物混搭會致拉肚子、過敏,而有些食物相配會更益人體,而今天要介紹的食物配就是可以讓營養翻倍的哦。
  芝麻配海帶
  把它們放一起同煮,能起到美容、抗衰老的作用。因為芝麻能改善血液循環,促進新陳代謝,其中的亞油酸有調節膽的功能,維生素e又可防衰老。海帶含有鈣和碘,能對血液起凈化作用。促進甲狀腺素的合成,兩者合一,效果倍增。
  豬肝配菠菜
  豬肝、菠菜都具有補血的功能,一葷一素,相輔相成,對治療貧血的奇效。糙米配咖啡把糙米蒸熟碾成粉末,加上牛奶、砂糖就可飲用,糙米營養豐富,對醫治痔瘡,便秘、高血壓等有較好的療效;咖啡能提神,拌以糙米,更具風味。
  牛肉配土豆
  牛肉營養價值高,並有健脾胃的作用。但牛肉粗糙,有時會破壞胃粘膜,土豆與之同煮,不但味道好,且土豆含有豐富的維生素,能起到保護胃粘膜的作用。
  百合配雞蛋
  百合有滋陰潤燥,清心安神的功效,中醫認為,百合清痰水、補虛損,而蛋黃則能除煩熱,補陰血,二者加糖調理,效果更佳。
  羊肉配生薑
  羊肉補陽生暖,生薑驅寒保暖,相互搭配,暖上加暖,同時還可驅外邪,並可治寒腹痛。
  鴨肉配山藥
  老鴨既可補充人體水分又可補陰並可清熱止咳,山藥的補陰之力更強,與鴨肉共食,可消除油膩,補肺效果更佳。
  鯉魚配米醋
  鯉魚本身有滌水之功,人體水腫除腎炎外大都是濕腫,米醋有利濕的功能,若與鯉魚共食,利濕的功能倍增。
  甲魚配蜜糖
  甜味上口,鮮美宜人,而且含有豐富的蛋白質、脂肪、多種維生素,並含有辛酸,本多酸、矽酸等,實為不可多的強身劑,對心臟病、腸胃病、貧血均有療效,還能促進生長,預防衰老。
  肉配大蒜
  從科學上講,肉和大蒜應該相伴而食。據研究,瘦肉中含維生素b的成分,而維生素b在人體內停留的時間很短,吃肉時再吃點大蒜素結合,不僅可使維生素b的分解量提高數倍,還能使它原來溶於水的性質變為溶於脂的性質,從而延長維生素b在人體內的停留時間,這樣對促進血液循環以及儘快消除身體疲勞,增加體質等都有重要的營養意義,因此,吃肉的時候,別忘了吃幾瓣大蒜。
  這九種食物想搭配在一起,食物的影響會加倍,而且口感也很好,在享受美味的同時也能夠吸收營養,兩全其美。

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