為保證雛雞的初飲成功，每100隻雛雞至少應有2－3個4.5升大小的真空飲水器，並事先將飲水器消毒。若進行地面平養，最好在飲水器下面墊一張舊報紙或消過毒的塑料布，以防墊料進入飲水器，污染飲水。初飲應在雛雞入舍安頓好並稍事休息後進行，初飲的水溫應與室溫相近。根據實踐，初飲時在水中加8%的糖（葡萄糖）和適量的抗生素（如0.1%的紅黴素）、多維或電解質營養液等可以減少雛雞早期死亡率。電解質營養液的配方為硫酸銅19%、硫酸亞鐵6%、硫酸錳0.5%、硫酸鉀8.5%、硫酸鈉8%、硫酸鋅0.5%、糖57.5%。
雛雞在出殼後24小時內開食死亡率最低。開食過早會使雛雞尚未發育完全的消化器官受到損傷，開食過晚則會使雛雞的體力消耗過多。雛雞開食宜在初飲2－3小時後進行，此時可見60－70%的雛雞有隨意走動、用喙啄食地面的求食行為。雛雞的開食料以優質的配合飼料與玉米碎粒相混合為最佳，二者的顆粒均不宜過大，其中玉米碎粒所占比例為30－50%。因為玉米碎粒的黃顏色醒目，飼喂時應該撒在混合料的上面，以引誘雛雞採食。
雛雞開食最好選在白天，即使是在夜間，也要有足夠的光線，以便使每隻雛雞都能很容易地找到飼料。訓練雛雞開食時，飼養人員可以輕輕地敲打塑料布、蛋托（以黑色或深色為佳）或舊報紙，邊撒邊喚，誘雞採食。
雛雞在出殼後24小時內開食死亡率最低。開食過早會使雛雞尚未發育完全的消化器官受到損傷，開食過晚則會使雛雞的體力消耗過多。雛雞開食宜在初飲2－3小時後進行，此時可見60－70%的雛雞有隨意走動、用喙啄食地面的求食行為。雛雞的開食料以優質的配合飼料與玉米碎粒相混合為最佳，二者的顆粒均不宜過大，其中玉米碎粒所占比例為30－50%。因為玉米碎粒的黃顏色醒目，飼喂時應該撒在混合料的上面，以引誘雛雞採食。
雛雞開食最好選在白天，即使是在夜間，也要有足夠的光線，以便使每隻雛雞都能很容易地找到飼料。訓練雛雞開食時，飼養人員可以輕輕地敲打塑料布、蛋托（以黑色或深色為佳）或舊報紙，邊撒邊喚，誘雞採食。
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