青筍又稱萵筍，一二年生蔬菜，原產地中海沿岸，由唐代傳入我國。青筍發脆，含有多種營養成分和維生素，含糖量少，纖維素多，尤其適合糖尿病患者食用，常食具有利五臟、通經絡、利大小便之功效
1/6. 萵筍切成片
2/6. 瘦肉切好加入加油鹽拌一下
3/6. 鍋內放油放入瘦肉
4/6. 炒到瘦肉變沒有血水
5/6. 加入萵筍
6/6. 加入鹽，雞精，翻炒一下就可以出鍋了
肉片切薄一些
| 主料 | ||
| 萵筍300克 | 瘦肉100克 | |
| 輔料 | ||
| 鹽適量 | 食用油適量 | |
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量 | 蛋白質 | 脂肪 |
| 萵筍 | 克 | 42千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 總量 | 400克 | 窩筍炒肉片熱量/卡路里185千卡 | |||
| 熱量185千卡，相當於倒垃圾74分鐘消耗的熱量...150 | |||||
窩筍炒肉片的做法，共6個步驟
1/6. 萵筍切成片
2/6. 瘦肉切好加入加油鹽拌一下
3/6. 鍋內放油放入瘦肉
4/6. 炒到瘦肉變沒有血水
5/6. 加入萵筍
6/6. 加入鹽，雞精，翻炒一下就可以出鍋了
小竅門
肉片切薄一些
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