天山綠茶歷史悠久，最先來源於唐朝前兩百多年的東晉時期，在1982年和1986年被中國商務部評為全國名茶稱號，並在我國農業博覽會、上海世博會、澳大利亞中國文化年‘’名茶評選中又接連獲金獎，在2003年又榮獲全國名茶之稱！並由中國茶業界泰斗張天福先生為曾欣然題詞：天山綠茶，香味獨珍！
天山綠茶出產於福建省閡東地域的天山山脈‘’地跨寧德、古田、屏南三縣。茶區依山面海，海拔在1450米以上，山上終年雲霧繚繞著，濕度大，溫度低，漫射光多，有利於光合作用產物的形成和積累，年均氣溫15℃左右，年降雨量1900毫米左右，土壤以砂質壤土為主，腐殖物較多，有利於茶樹生長。
天山綠茶製作工藝分為傳統工藝（鮮葉攤涼、殺青、揉捻、烘焙）和機械加工（涼青、殺青、揉捻、烘乾（毛火和足火））。天山綠茶中的茶多酚具有殺傷癌細胞和抑制癌細胞生長的功效。天山綠茶品質素以香高、味濃、色翠、耐泡四大特色稱著。傳統的天山綠茶外形條索壯實，色澤翠綠，鮮香持久，湯色碧綠，滋味醇厚，葉底嫩綠肥厚柔軟。天山綠茶：湯色清澈明亮，香似珠蘭花香，芬芳鮮爽，滋味濃厚回甘，猶如新鮮橄欖，飲之幽香四溢，齒頰留芳，令人心曠神怡，讓人聲稱好茶！好茶！
天山綠茶泡茶早知道：投茶量3-5g用95--100℃初開沸水沖泡，蓋上杯蓋，以防香氣散逸，保持水溫，以利茶身開展，加速下沉杯底，待35分鐘後開蓋，嗅茶香，嘗茶味，視茶湯濃淡程度，飲至三開即可。天山綠茶具有抗氧化作用，有效阻斷人體內亞硝酸的形成，能抑制促癌物質，殺傷癌細胞和抑制癌細胞生長。
天山綠茶飲用禁忌：
1.天山綠茶微寒，容易刺激腸胃，胃寒或經常胃痛的人應該少喝或不喝。
2.茶中的茶鹼等物質，被人體吸收後，對中樞神經系統有明顯的興奮作用，所以飲茶會使精神興奮，影響睡眠，甚至導致失眠，尤其是新采的天山綠茶，作用更明顯。
這就是天山綠茶的歷史和特性，了解更多茶葉知識請關注茶葉基地 cyjd.cn
天山綠茶出產於福建省閡東地域的天山山脈‘’地跨寧德、古田、屏南三縣。茶區依山面海，海拔在1450米以上，山上終年雲霧繚繞著，濕度大，溫度低，漫射光多，有利於光合作用產物的形成和積累，年均氣溫15℃左右，年降雨量1900毫米左右，土壤以砂質壤土為主，腐殖物較多，有利於茶樹生長。
天山綠茶製作工藝分為傳統工藝（鮮葉攤涼、殺青、揉捻、烘焙）和機械加工（涼青、殺青、揉捻、烘乾（毛火和足火））。天山綠茶中的茶多酚具有殺傷癌細胞和抑制癌細胞生長的功效。天山綠茶品質素以香高、味濃、色翠、耐泡四大特色稱著。傳統的天山綠茶外形條索壯實，色澤翠綠，鮮香持久，湯色碧綠，滋味醇厚，葉底嫩綠肥厚柔軟。天山綠茶：湯色清澈明亮，香似珠蘭花香，芬芳鮮爽，滋味濃厚回甘，猶如新鮮橄欖，飲之幽香四溢，齒頰留芳，令人心曠神怡，讓人聲稱好茶！好茶！
天山綠茶泡茶早知道：投茶量3-5g用95--100℃初開沸水沖泡，蓋上杯蓋，以防香氣散逸，保持水溫，以利茶身開展，加速下沉杯底，待35分鐘後開蓋，嗅茶香，嘗茶味，視茶湯濃淡程度，飲至三開即可。天山綠茶具有抗氧化作用，有效阻斷人體內亞硝酸的形成，能抑制促癌物質，殺傷癌細胞和抑制癌細胞生長。
天山綠茶飲用禁忌：
1.天山綠茶微寒，容易刺激腸胃，胃寒或經常胃痛的人應該少喝或不喝。
2.茶中的茶鹼等物質，被人體吸收後，對中樞神經系統有明顯的興奮作用，所以飲茶會使精神興奮，影響睡眠，甚至導致失眠，尤其是新采的天山綠茶，作用更明顯。
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