伊萊克斯ETS4000
￥480
電源電壓：220V/50Hz產品功率：850W
伊萊克斯EBM300
￥2080
產品容量：800-1100g外觀材質：不鏽鋼
伊萊克斯ETS100
￥249
電源電壓：220V/50Hz產品功率：850W
伊萊克斯ETS3500
￥359
電源電壓：220V/50Hz產品功率：730
伊萊克斯EBM1331
￥569
產品容量：700-900g電源電壓：220V
伊萊克斯ETS5210
￥499
電源電壓：220V產品功率：860W
伊萊克斯ETS3100
￥299
電源電壓：220V產品功率：730W
自己做麵包，主要是吃著放心，至少知道麵包里都放了什麼。
最近我在博上看了很多博友做麵包的，感覺那個新鮮呀，很迫切地想試試身手，家裡的麵包機久置了很長時間，終於可以重見天日，發揮它的光和熱啦！這可是我平生第一次做麵包。其實麵包大家都吃過，可未必親手做過。今天我就把使用麵包機製作麵包的步驟介紹一下。
所需原料：牛奶、雞蛋、橄欖油、鹽、蜂蜜、白糖、高筋面、酵母、泡打粉，也可以根據自己的喜好加葡萄乾、核桃、芝麻和棗等等隨意發揮！~
我今天做的是甜麵包，重量500g，顏色為中色，全過程耗時3小時20分鐘。（一鍵搞定）
首先把麵包桶從麵包機里取出來，用隨機帶的量杯和量勺來量取所需配料。
第一步：加入牛奶150ml。
第二步：加入1個雞蛋，用筷子在麵包桶里攪拌。
第三步：加入1大勺橄欖油（可用花生油、植物油或葵花籽油等）。
第四步：加入2/3小勺鹽。
第五步：加入1/8杯白糖。（注意：白糖和鹽要對角放入，不能混放。）
第六步：加入2杯高筋粉（也可用餃子粉）。
第七步：加入1小勺酵母（在麵粉中間挖一個小洞放入酵母，注意不要碰到下面的液體）。（這裡需要注意的是，酵母不能和鹽接觸，因為鹽會抑制酵母的發酵作用）
一切準備就緒後，將麵包桶安裝到麵包機上，接上電源，選擇需要的種類和色度，就可以啟動了。中途還可以加入自己喜歡的葡萄乾、核桃，或者切碎的小棗、芝麻等餡料。
一般來說千元檔會宣傳兩根加熱條燒色更均勻，但我家的單加熱條麵包機，也從來沒有過燒色不均勻的情況，所以可以無視了。
其他花里胡哨的功能都差不多，千元檔還會有自動加酵母和果料的腦殘功能，請不要那麼懶吧嚶嚶。
另外如果一定要買千元這個檔次，可以直接上松下，其他品牌無視。
電機會決定麵包機的使用壽命。和面功能很考驗電機性能，如果會經常使用（比如一周兩次或以上），建議買個貴點的。
最後，千萬不要買塑料外殼。
麵包機在「烘烤」程序中，機體是非常熱的，很考驗外殼的散熱和耐熱性。
有塑料殼機器的買家在評論中反映，這種機器在使用過程中，會發出濃濃塑料味，而且，不管是多麼耐熱的塑料，還是塑料啊，老化會很快。
附贈使用經驗：
我家已經吃掉好幾包麵粉了，基本上只會做最基礎的白麵包、甜麵包、黃油麵包和全麥麵包。也做失敗過，扔掉了好幾坨沒發起來的半熟甜麵疙瘩。
失敗率最高的是用大量糖的甜麵包，不敢做了已經，成功率最高的是全麥麵包，容錯率高，甚至有一次發酵到一半斷電重啟都成功了，又很好吃><
黃油麵包的話，請買比較貴的那種黃油。
葡萄乾是萬能果料，一般機器會在預發酵後給個提醒丟果料的蜂鳴，隨便丟一些進去，口感就豐富鳥！一定要洗乾淨再丟啊，不然就是吃土。
另外會需要用到廚房稱，最好買個精確到0.5g的，酵母會需要n.5這種量。
哦既然說到使用了就再多說一句方子的事兒。
烘焙呢方子就很重要，即便是懶人烘焙><
麵包機會自帶一些簡單的方子，日常是夠用啦，但時間長了，還是會嫌單調吧。
來一本這個好了：我愛麵包機!:我的第一本麵包機烘焙書/主婦之友社
很多很簡單的方子，比如酸奶麵包啊，胡蘿蔔麵包什麼的，比普通麵包多費一丁點力氣，但吃起來又很新鮮～
請嚴格按照方子的用量來做哦，太多誤差的話，麵糰會發不起來變成死面饅頭><
麵包機實際上是個功能比較單調的懶人家電，有烘焙夢想的姑娘小伙可以出門右轉買個好烤箱去。
不用管它是不是可以做年糕蛋糕和果醬酸奶，既然買了這個，你就要默認自己不會用到那些花里胡哨的。
你需要關注的核心功能是攪拌（和面）和加熱（發酵、烘烤）而已。
￥480
電源電壓：220V/50Hz產品功率：850W
伊萊克斯EBM300
￥2080
產品容量：800-1100g外觀材質：不鏽鋼
伊萊克斯ETS100
￥249
電源電壓：220V/50Hz產品功率：850W
伊萊克斯ETS3500
￥359
電源電壓：220V/50Hz產品功率：730
伊萊克斯EBM1331
￥569
產品容量：700-900g電源電壓：220V
伊萊克斯ETS5210
￥499
電源電壓：220V產品功率：860W
伊萊克斯ETS3100
￥299
電源電壓：220V產品功率：730W
自己做麵包，主要是吃著放心，至少知道麵包里都放了什麼。
最近我在博上看了很多博友做麵包的，感覺那個新鮮呀，很迫切地想試試身手，家裡的麵包機久置了很長時間，終於可以重見天日，發揮它的光和熱啦！這可是我平生第一次做麵包。其實麵包大家都吃過，可未必親手做過。今天我就把使用麵包機製作麵包的步驟介紹一下。
所需原料：牛奶、雞蛋、橄欖油、鹽、蜂蜜、白糖、高筋面、酵母、泡打粉，也可以根據自己的喜好加葡萄乾、核桃、芝麻和棗等等隨意發揮！~
我今天做的是甜麵包，重量500g，顏色為中色，全過程耗時3小時20分鐘。（一鍵搞定）
首先把麵包桶從麵包機里取出來，用隨機帶的量杯和量勺來量取所需配料。
第一步：加入牛奶150ml。
第二步：加入1個雞蛋，用筷子在麵包桶里攪拌。
第三步：加入1大勺橄欖油（可用花生油、植物油或葵花籽油等）。
第四步：加入2/3小勺鹽。
第五步：加入1/8杯白糖。（注意：白糖和鹽要對角放入，不能混放。）
第六步：加入2杯高筋粉（也可用餃子粉）。
第七步：加入1小勺酵母（在麵粉中間挖一個小洞放入酵母，注意不要碰到下面的液體）。（這裡需要注意的是，酵母不能和鹽接觸，因為鹽會抑制酵母的發酵作用）
一切準備就緒後，將麵包桶安裝到麵包機上，接上電源，選擇需要的種類和色度，就可以啟動了。中途還可以加入自己喜歡的葡萄乾、核桃，或者切碎的小棗、芝麻等餡料。
一般來說千元檔會宣傳兩根加熱條燒色更均勻，但我家的單加熱條麵包機，也從來沒有過燒色不均勻的情況，所以可以無視了。
其他花里胡哨的功能都差不多，千元檔還會有自動加酵母和果料的腦殘功能，請不要那麼懶吧嚶嚶。
另外如果一定要買千元這個檔次，可以直接上松下，其他品牌無視。
電機會決定麵包機的使用壽命。和面功能很考驗電機性能，如果會經常使用（比如一周兩次或以上），建議買個貴點的。
最後，千萬不要買塑料外殼。
麵包機在「烘烤」程序中，機體是非常熱的，很考驗外殼的散熱和耐熱性。
有塑料殼機器的買家在評論中反映，這種機器在使用過程中，會發出濃濃塑料味，而且，不管是多麼耐熱的塑料，還是塑料啊，老化會很快。
附贈使用經驗：
我家已經吃掉好幾包麵粉了，基本上只會做最基礎的白麵包、甜麵包、黃油麵包和全麥麵包。也做失敗過，扔掉了好幾坨沒發起來的半熟甜麵疙瘩。
失敗率最高的是用大量糖的甜麵包，不敢做了已經，成功率最高的是全麥麵包，容錯率高，甚至有一次發酵到一半斷電重啟都成功了，又很好吃><
黃油麵包的話，請買比較貴的那種黃油。
葡萄乾是萬能果料，一般機器會在預發酵後給個提醒丟果料的蜂鳴，隨便丟一些進去，口感就豐富鳥！一定要洗乾淨再丟啊，不然就是吃土。
另外會需要用到廚房稱，最好買個精確到0.5g的，酵母會需要n.5這種量。
哦既然說到使用了就再多說一句方子的事兒。
烘焙呢方子就很重要，即便是懶人烘焙><
麵包機會自帶一些簡單的方子，日常是夠用啦，但時間長了，還是會嫌單調吧。
來一本這個好了：我愛麵包機!:我的第一本麵包機烘焙書/主婦之友社
很多很簡單的方子，比如酸奶麵包啊，胡蘿蔔麵包什麼的，比普通麵包多費一丁點力氣，但吃起來又很新鮮～
請嚴格按照方子的用量來做哦，太多誤差的話，麵糰會發不起來變成死面饅頭><
麵包機實際上是個功能比較單調的懶人家電，有烘焙夢想的姑娘小伙可以出門右轉買個好烤箱去。
不用管它是不是可以做年糕蛋糕和果醬酸奶，既然買了這個，你就要默認自己不會用到那些花里胡哨的。
你需要關注的核心功能是攪拌（和面）和加熱（發酵、烘烤）而已。
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