與中國五千多年的茶文化很像，早在公元850年就有了關於咖啡的記載，從最早烘焙、磨粉、沖調，繁瑣的步驟演變到今天咖啡豆和牛奶倒進去，幾個按鍵就能享受到各種口味的咖啡，這也是生活的一種進步。如今市面上的咖啡機越來越多，如何選擇又給消費者帶來了難題。小編這次就教大家選擇適合自己的咖啡機。
家用咖啡機購買指南
1、家用全自動咖啡機，這是目前家用的主流咖啡機，能夠用來製作各種意式咖啡，家用全自動咖啡機又可以分為自動打奶沫和手動打奶沫兩種，自動打奶沫價格貴，打出來的品質差，所以不建議使用。
2、家用半自動咖啡機，這是咖啡玩家的首選。因為家用咖啡機是熱交換原理，無法提供足夠的水溫和蒸汽，所以與商用全自動咖啡機相比還存在一定的差距。
3、膠囊咖啡機是如今歐美家庭使用比較多的咖啡機。膠囊咖啡機是廠商先將咖啡粉裝入一個塑料膠囊內，然後充入氮氣以保鮮，想喝咖啡時只要把膠囊裝入專用的機器裡面，很快就能得到一杯香濃的咖啡。
4、美式咖啡機，又被稱為滴濾式咖啡機。這種咖啡機只需要幾百元錢，所以在市場上隨處都可以看到。因為美式咖啡機不帶研磨功能，所以還需要配置一台磨豆機。
有人認為咖啡機是奢侈品，花幾千甚至上萬塊錢買咖啡機完全沒必要。其實筆者想說，咖啡機的誕生並不是偶然，正因為人們對品質生活的不斷追求，才成就了咖啡機，一件並不起眼的小家電，卻改變了我們的生活。和其他家用電器一樣，咖啡機也有多種多樣的選擇，價格也千差萬別，選擇適合自己的咖啡機，要先來了解一下。
家用咖啡機的分類
最常聽說的就是美式咖啡機、意式咖啡機，見過咖啡店裡功能俱全的高級咖啡機，大多數公司里也配有口味全面的多功能咖啡機，而在國內家用最多的是不帶研磨功能的簡易咖啡壺，那咖啡機到底有哪幾種？
意式咖啡機：最開始是半自動咖啡機，我們習慣稱為意式咖啡機，因為起源於義大利而得名，發展到今天，意式咖啡機也已經被全自動化。這種機器最初依照人工操作磨粉、壓粉、裝粉、沖泡、人工清除殘渣。
意式咖啡機有雙龍頭、三龍頭的大型商用機，也有小型單龍頭家用機，較新型的機器還裝有電子水量控制，可以精確自動控制釀製咖啡的水量。而且都具備蒸汽打奶泡功能，將熱水加壓蒸汽到約9個大氣壓後流經金屬濾器內的粉狀咖啡豆而沖煮出咖啡，此種受壓熱水沖煮出的咖啡較一般的濃厚，可以做很多花式咖啡，譬如卡布其諾，拿鐵咖啡之類的花式咖啡。
優點：按照嚴謹的工作方法，能製作出口感濃郁的高品質義大利咖啡；功能全面，可以做很多花式咖啡。
缺點：價格昂貴，商用的意式咖啡機價格甚至會高達十萬以上，家用的意式全自動咖啡機價格也普遍比較高，萬元左右。
美式咖啡機：由於意式咖啡機成本高，操作略為複雜，主要面向商用，隨後又衍生出了美式咖啡機，美式咖啡機都是全自動，沒有半自動產品，主要針對家用。美式咖啡機的功能通常比較簡單，操作也相應更方便，你需要做的，只是輕輕按一下按鈕，然後坐等美味的咖啡出現即可，其便捷性大大優於傳統意式咖啡機產品。
優點：美式動咖啡機操作方便、快捷、高效率，深受大眾家庭的喜愛。
缺點：因為主要是面向家庭而不是商用，功能和口味不如傳統意式咖啡機全面。
咖啡壺：咖啡機我們在前面已經介紹過了，那麼咖啡壺又是怎麼煮咖啡的呢？大多數咖啡壺都沒有精細的研磨和沖泡功能，功能非常簡單，通常只需要將咖啡粉放入到濾網中，然後經過加水、煮沸、沖制等過程，制出咖啡。市面上常見的有虹吸式和滴濾式兩種咖啡壺。
優點：相比速溶咖啡，使用咖啡壺煮出的咖啡味道通常會更香醇一些。
缺點：由於直接採用咖啡粉沖煮，也不能添加牛奶、糖等調料，在做工上，普通咖啡壺的材質與溫控效果也無法與專業咖啡機相比。根據牛奶配比及打磨時間的設定，使用咖啡機可以輕鬆的製作卡布奇諾等特定口味的咖啡，在這一點上，咖啡壺明顯無法與之相提並論。
膠囊咖啡機：膠囊式咖啡機是近年出現的新型咖啡機。所謂膠囊咖啡機就是廠商預先將咖啡粉裝入一個塑料膠囊內，然後充入氮氣以保鮮，我們在喝咖啡時只要將咖啡膠囊裝入專用的機器裡面，就能很快的喝到一杯香濃的咖啡了。從原理上來說，膠囊咖啡機也省去了研磨的過程，更明確的說，膠囊咖啡機是專門煮咖啡膠囊的咖啡壺。
優點：膠囊咖啡機的價格便宜，煮咖啡更加便捷省事，產品的維護和保養容易，操作起來輕鬆上手。
缺點：由於產品的設計初衷是為了便捷，所以產品省略了研磨的過程，口味上並不能和專業的咖啡機媲美，另外，產品專用的膠囊咖啡需要特殊渠道才能購買，價格也比較高，套用一句話就是：＂武器很便宜，彈藥卻很貴＂。
家用咖啡機的價格
1、德龍（Delonghi）EDG626。S膠囊咖啡機1540元
2、伊萊克斯（Electrolux）ECM5210美式咖啡機631元
3、摩飛（Morphyrichards）MR4266全自動美式咖啡機1380元
家用咖啡機購買指南
1、家用全自動咖啡機，這是目前家用的主流咖啡機，能夠用來製作各種意式咖啡，家用全自動咖啡機又可以分為自動打奶沫和手動打奶沫兩種，自動打奶沫價格貴，打出來的品質差，所以不建議使用。
2、家用半自動咖啡機，這是咖啡玩家的首選。因為家用咖啡機是熱交換原理，無法提供足夠的水溫和蒸汽，所以與商用全自動咖啡機相比還存在一定的差距。
3、膠囊咖啡機是如今歐美家庭使用比較多的咖啡機。膠囊咖啡機是廠商先將咖啡粉裝入一個塑料膠囊內，然後充入氮氣以保鮮，想喝咖啡時只要把膠囊裝入專用的機器裡面，很快就能得到一杯香濃的咖啡。
4、美式咖啡機，又被稱為滴濾式咖啡機。這種咖啡機只需要幾百元錢，所以在市場上隨處都可以看到。因為美式咖啡機不帶研磨功能，所以還需要配置一台磨豆機。
有人認為咖啡機是奢侈品，花幾千甚至上萬塊錢買咖啡機完全沒必要。其實筆者想說，咖啡機的誕生並不是偶然，正因為人們對品質生活的不斷追求，才成就了咖啡機，一件並不起眼的小家電，卻改變了我們的生活。和其他家用電器一樣，咖啡機也有多種多樣的選擇，價格也千差萬別，選擇適合自己的咖啡機，要先來了解一下。
家用咖啡機的分類
最常聽說的就是美式咖啡機、意式咖啡機，見過咖啡店裡功能俱全的高級咖啡機，大多數公司里也配有口味全面的多功能咖啡機，而在國內家用最多的是不帶研磨功能的簡易咖啡壺，那咖啡機到底有哪幾種？
意式咖啡機：最開始是半自動咖啡機，我們習慣稱為意式咖啡機，因為起源於義大利而得名，發展到今天，意式咖啡機也已經被全自動化。這種機器最初依照人工操作磨粉、壓粉、裝粉、沖泡、人工清除殘渣。
意式咖啡機有雙龍頭、三龍頭的大型商用機，也有小型單龍頭家用機，較新型的機器還裝有電子水量控制，可以精確自動控制釀製咖啡的水量。而且都具備蒸汽打奶泡功能，將熱水加壓蒸汽到約9個大氣壓後流經金屬濾器內的粉狀咖啡豆而沖煮出咖啡，此種受壓熱水沖煮出的咖啡較一般的濃厚，可以做很多花式咖啡，譬如卡布其諾，拿鐵咖啡之類的花式咖啡。
優點：按照嚴謹的工作方法，能製作出口感濃郁的高品質義大利咖啡；功能全面，可以做很多花式咖啡。
缺點：價格昂貴，商用的意式咖啡機價格甚至會高達十萬以上，家用的意式全自動咖啡機價格也普遍比較高，萬元左右。
美式咖啡機：由於意式咖啡機成本高，操作略為複雜，主要面向商用，隨後又衍生出了美式咖啡機，美式咖啡機都是全自動，沒有半自動產品，主要針對家用。美式咖啡機的功能通常比較簡單，操作也相應更方便，你需要做的，只是輕輕按一下按鈕，然後坐等美味的咖啡出現即可，其便捷性大大優於傳統意式咖啡機產品。
優點：美式動咖啡機操作方便、快捷、高效率，深受大眾家庭的喜愛。
缺點：因為主要是面向家庭而不是商用，功能和口味不如傳統意式咖啡機全面。
咖啡壺：咖啡機我們在前面已經介紹過了，那麼咖啡壺又是怎麼煮咖啡的呢？大多數咖啡壺都沒有精細的研磨和沖泡功能，功能非常簡單，通常只需要將咖啡粉放入到濾網中，然後經過加水、煮沸、沖制等過程，制出咖啡。市面上常見的有虹吸式和滴濾式兩種咖啡壺。
優點：相比速溶咖啡，使用咖啡壺煮出的咖啡味道通常會更香醇一些。
缺點：由於直接採用咖啡粉沖煮，也不能添加牛奶、糖等調料，在做工上，普通咖啡壺的材質與溫控效果也無法與專業咖啡機相比。根據牛奶配比及打磨時間的設定，使用咖啡機可以輕鬆的製作卡布奇諾等特定口味的咖啡，在這一點上，咖啡壺明顯無法與之相提並論。
膠囊咖啡機：膠囊式咖啡機是近年出現的新型咖啡機。所謂膠囊咖啡機就是廠商預先將咖啡粉裝入一個塑料膠囊內，然後充入氮氣以保鮮，我們在喝咖啡時只要將咖啡膠囊裝入專用的機器裡面，就能很快的喝到一杯香濃的咖啡了。從原理上來說，膠囊咖啡機也省去了研磨的過程，更明確的說，膠囊咖啡機是專門煮咖啡膠囊的咖啡壺。
優點：膠囊咖啡機的價格便宜，煮咖啡更加便捷省事，產品的維護和保養容易，操作起來輕鬆上手。
缺點：由於產品的設計初衷是為了便捷，所以產品省略了研磨的過程，口味上並不能和專業的咖啡機媲美，另外，產品專用的膠囊咖啡需要特殊渠道才能購買，價格也比較高，套用一句話就是：＂武器很便宜，彈藥卻很貴＂。
家用咖啡機的價格
1、德龍（Delonghi）EDG626。S膠囊咖啡機1540元
2、伊萊克斯（Electrolux）ECM5210美式咖啡機631元
3、摩飛（Morphyrichards）MR4266全自動美式咖啡機1380元
收藏