臘月二十七，這條熱鬧的小巷一眼望不到頭。小商鋪門前擺滿吸引孩子們的小玩意兒，巷口的奶奶支起一口鍋，胖乎乎的油角在熱油里翻滾。此時，正是過年前小城裡最熱鬧的時候。小孩兒舉著糖畫跑街串巷，大人們在年貨店前駐足。
“噼里啪啦”製作糖環的師傅將揉好的粉團扔進油鍋里時的聲音至今還圍繞在我的耳旁，那專屬於糖環的金黃色和誘人的香味也是我兒時最無法忘懷的記憶。
為了更深入了解糖環，我和其他三位同學一起拜訪了一位60歲的李奶奶。李奶奶很好客，一見到我們來就拿凳子招呼我們坐下，隨後我們向李奶奶說明了來意，李奶奶聽後激動不已，表示自己在20多歲時就向媽媽一起學習做糖環，經營家裡的糖環生意。她說糖環是廣西和廣東一帶的傳統美食，每到過年時，便是這糖環的盛期，大街小巷裡都會賣起糖環，可喜慶了。因為糖環寓意著環環相扣，生生不息之意。
不僅如此，我們還有幸看到了製作糖環的過程。只見李奶奶將糯米粉和水混合成粉團後，將粉團分成一塊一塊地放入燒好的開水中煮熟，待粉團煮熟後撈出與剩下的糯米粉揉在一起。
李奶奶的動作敏捷，手法嫻熟，從她對製作糖環的熟練，我們能體會到李奶奶對糖環的喜愛。在她揉粉團的過程中，她是那麼的專注，仿佛把自己對糖環的熱愛也揉搓進去，她的眼神充滿光，充滿對炸好後的糖環的期待。
最後李奶奶取出一個小麵糰搓成條，圍成圈，擺出我們熟悉的如意結，最後輕輕壓實放入油鍋中。隨之而來的“噼里啪啦"聲又勾起我對那炸糖環的無數美好回憶。
在經過長達兩個小時的等待後，色澤誘人的糖環便如同一個個藝術品般呈現，一個個金色的“如意結”不禁讓人細細端詳，飢腸轆轆的我們品味著李奶奶雙手帶來的香甜。我們的舌尖沒收了糖環的酥脆，糖環承載著我們兒時的回憶。
“噼里啪啦”製作糖環的師傅將揉好的粉團扔進油鍋里時的聲音至今還圍繞在我的耳旁，那專屬於糖環的金黃色和誘人的香味也是我兒時最無法忘懷的記憶。
為了更深入了解糖環，我和其他三位同學一起拜訪了一位60歲的李奶奶。李奶奶很好客，一見到我們來就拿凳子招呼我們坐下，隨後我們向李奶奶說明了來意，李奶奶聽後激動不已，表示自己在20多歲時就向媽媽一起學習做糖環，經營家裡的糖環生意。她說糖環是廣西和廣東一帶的傳統美食，每到過年時，便是這糖環的盛期，大街小巷裡都會賣起糖環，可喜慶了。因為糖環寓意著環環相扣，生生不息之意。
不僅如此，我們還有幸看到了製作糖環的過程。只見李奶奶將糯米粉和水混合成粉團後，將粉團分成一塊一塊地放入燒好的開水中煮熟，待粉團煮熟後撈出與剩下的糯米粉揉在一起。
李奶奶的動作敏捷，手法嫻熟，從她對製作糖環的熟練，我們能體會到李奶奶對糖環的喜愛。在她揉粉團的過程中，她是那麼的專注，仿佛把自己對糖環的熱愛也揉搓進去，她的眼神充滿光，充滿對炸好後的糖環的期待。
最後李奶奶取出一個小麵糰搓成條，圍成圈，擺出我們熟悉的如意結，最後輕輕壓實放入油鍋中。隨之而來的“噼里啪啦"聲又勾起我對那炸糖環的無數美好回憶。
在經過長達兩個小時的等待後，色澤誘人的糖環便如同一個個藝術品般呈現，一個個金色的“如意結”不禁讓人細細端詳，飢腸轆轆的我們品味著李奶奶雙手帶來的香甜。我們的舌尖沒收了糖環的酥脆，糖環承載著我們兒時的回憶。
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