有人喜歡浪漫的西方美食，牛排、紅酒在燭光下忽明忽暗，給人一種朦朧的誘惑;也有人喜歡在南方那煙雨中的亭台樓閣上輕抿一口淡茶，淺嘗一塊魚肉。而我們北方漢子，可不喜歡那些虛頭巴腦的玩意，那些哪有大口吃肉，大口喝酒好呢?
夏天一到，大街上便無緣無故多出一些桌子凳子，剛開始，這些地方人煙稀少，可過了幾天後，你就會目瞪口呆：明明不起眼的路邊小攤，如今卻擠滿了人，甚至還有人站在一旁等待。沒錯，這就是燒烤。即使你已經吃過飯了，可仍經不住它的誘惑，它仿佛一個嬌滴滴的美人兒，正在用羞答答的眼神望著你，讓你狠不下心離去，只能順了她的意。
北方人沒有不喜歡吃燒烤的，我也一樣。我最近一次吃燒烤已經在好幾年前了。那天天還沒黑，我們便已經去搶位了。到達地方時人已經很多了，我們隨便找了一個座位，就趕緊坐下了。首先上的是十幾串羊肉，在燈光的照耀下，羊肉上的油晶瑩剔透，上面還灑著大小不一，色澤鮮艷的辣椒。我迫不及待的抓起一串就吞了下去。嗯，爽!我臉上浮現出一副滿足的表情。剛嚼幾口，肉便滲出一股香油，再細細品味時，辣子便在味蕾上一寸一寸地綻開，讓我不禁將這肥而不膩的肉立即囫圇地吞下去，再抓起一串，享受起來。不一會兒，我就已經熱得大汗淋漓，隨手抓起旁邊的一瓶冰鎮雪碧就喝了下去，就在那一瞬間，我仿佛從幾十度的桑拿房裡出來了一樣，涼爽充盈著全身。這下我終於知道為什麼烤肉與冰鎮飲料是絕配了。於是便開啟了一口肉一口飲料的冰火兩重天之旅。
酒足飯飽之後，我打量起了燒烤攤:烤師手中的串不停的往下滴油;一桌桌的男人們喧鬧著碰面;學生們大口大口地擼著串;失戀的女孩一口一口地灌著酒。巴掌大的地方，卻充滿了煙火氣，充滿了人間的喜樂、悲緒;充滿了豪邁，也充滿了一個又一個平凡之人。
這就是北方的燒烤，在喝酒吃肉之中，便談盡了整個北方。
夏天一到，大街上便無緣無故多出一些桌子凳子，剛開始，這些地方人煙稀少，可過了幾天後，你就會目瞪口呆：明明不起眼的路邊小攤，如今卻擠滿了人，甚至還有人站在一旁等待。沒錯，這就是燒烤。即使你已經吃過飯了，可仍經不住它的誘惑，它仿佛一個嬌滴滴的美人兒，正在用羞答答的眼神望著你，讓你狠不下心離去，只能順了她的意。
北方人沒有不喜歡吃燒烤的，我也一樣。我最近一次吃燒烤已經在好幾年前了。那天天還沒黑，我們便已經去搶位了。到達地方時人已經很多了，我們隨便找了一個座位，就趕緊坐下了。首先上的是十幾串羊肉，在燈光的照耀下，羊肉上的油晶瑩剔透，上面還灑著大小不一，色澤鮮艷的辣椒。我迫不及待的抓起一串就吞了下去。嗯，爽!我臉上浮現出一副滿足的表情。剛嚼幾口，肉便滲出一股香油，再細細品味時，辣子便在味蕾上一寸一寸地綻開，讓我不禁將這肥而不膩的肉立即囫圇地吞下去，再抓起一串，享受起來。不一會兒，我就已經熱得大汗淋漓，隨手抓起旁邊的一瓶冰鎮雪碧就喝了下去，就在那一瞬間，我仿佛從幾十度的桑拿房裡出來了一樣，涼爽充盈著全身。這下我終於知道為什麼烤肉與冰鎮飲料是絕配了。於是便開啟了一口肉一口飲料的冰火兩重天之旅。
酒足飯飽之後，我打量起了燒烤攤:烤師手中的串不停的往下滴油;一桌桌的男人們喧鬧著碰面;學生們大口大口地擼著串;失戀的女孩一口一口地灌著酒。巴掌大的地方，卻充滿了煙火氣，充滿了人間的喜樂、悲緒;充滿了豪邁，也充滿了一個又一個平凡之人。
這就是北方的燒烤，在喝酒吃肉之中，便談盡了整個北方。
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